Квашеные помидоры
Ингредиенты
Порции
6
1.5 килограммы Помидоры
Помидоры
1 пучок Петрушка
Петрушка
3 гвоздика Чеснок
Чеснок
2 штуки Листья смородины
Листья смородины
1 веточка Укроп
Укроп
60 граммы Соль
Соль
| углеводы | 11 г |
| энергии | 51 kcal |
| Жиры | 0.6 г |
| волокно | 3.3 г |
| белка | 2.5 г |
| Насыщенные жиры | 0.1 г |
| натрий | 3892.3 мг |
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Помидоры хорошо промыть. Чеснок очистить и крупно нарезать. Зелень тщательно промыть.
Шаг 2
На дно трехлитровой банки выложить листья смородины, пучок петрушки, чеснок и зонтики укропа. Сверху выложить помидоры и засыпать солью.
Шаг 3
Залить чистой водой. Накрыть капроновой крышкой и оставить на 1 месяц в прохладном месте.
Совет
Такие помидоры можно готовить в обычной эмалированной посуде, поставив груз сверху.
