Куриный суп с домашней лапшой

Name: Куриный суп с домашней лапшой
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: Куриное бедро 2 шт.; Картофель 2 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Лавровый лист 2 шт.; Перец душистый по вкусу; Укроп по вкусу; Яйцо 1 шт.; Мука 100 г; Вода 2 л; MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ 0 по вкусу

автор: MAGGI®

187

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.

Создай свое меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB

Время

80

мин
Сложность
- Простая
Количество порций

4
Количество ККал

255

на 1 порцию

Куриный суп с домашней лапшой

Блюда с домашней лапшой — настоящий символ уюта и кулинарных традиций. С ней можно приготовить не только суп, но и вторые блюда. Например, домашнюю лапшу по-романски. Мы же расскажем вам, как сварить куриный суп с лапшой быстро и без особых хлопот.

Ингредиенты основные

Иконками Списком

MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

0 по вкусу

Ингредиенты для лапши

Иконками Списком

Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Печать

Подготовить ингредиенты для куриного супа. Бедра залить 2 литрами воды, добавить в кастрюлю очищенную луковицу и морковь.

куриные бедра в кастрюле с луком и марковью

Довести до кипения, снять пену, добавить лавровый лист, перец горошком и варить на слабом огне под крышкой около 40-60 минут.

Приготовить лапшу: просеять муку горкой, добавить в центр яйцо, перемешать ложкой, затем замесить тесто руками. Через 10 минут после замеса тесто станет однородным и эластичным.

Тесто тонко раскатать и оставить на столе на 30 минут, чтобы подсохло. Подсохшее тесто скатать в трубочку и тонко нарезать.

Из готового бульона достать овощи, курицу и специи, бульон процедить в другую кастрюлю. Мясо курицы отделить от костей, нарезать и вернуть в процеженный бульон (можно добавить в тарелки при подаче). Бульон довести до кипения, добавить нарезанный картофель.

Оставшуюся луковицу и морковь нарезать и обжарить с каплей масла на сковороде до легкой золотистости. Добавить в кастрюлю зажарку.

Добавить лапшу, варить вкусный куриный суп с домашней лапшой 7-10 минут.

За 5 минут до готовности добавить приправу. Готовый куриный суп с домашней лапшой посыпать зеленью.

Куриный суп с лапшой — отличная возможность быстро сделать сытное блюдо для всей вашей семьи. В суп из куриной грудки с лапшой входят простые ингредиенты, а еще его нетрудно приготовить: с рецептом справится даже начинающая хозяйка. Вкусный куриный суп с домашней лапшой отлично дополняет картошка, которая делает блюдо более сытным, но при желании вы можете ее нее добавлять. Суп понравится взрослым и детям, особенно если добавить в тарелку половинку отваренного куриного яйца: так блюдо станет еще питательнее.

Пищевая ценность блюда
на порцию

256 ккал.

10%^*

Калории
15 г

20%^*

Белки
11 г

13%^*

Жиры
26 г

7%^*

Углеводы

Вода

24.5%

613.3 мл
Пищевые волокна

14.4%

4.313 г
Общие сахара

2.622 г
Кальций, Ca

8.9%

89.02 мг
Железо, Fe

15.8%

2.217 мг
Магний, Mg

16.5%

65.84 мг
Фосфор, P

27.8%

222 мг
Калий, K

11.8%

411.4 мг
Натрий, Na

3.6%

87.01 мг
Цинк, Zn

11.2%

1.677 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

10.1%

6.047 мг
Витамин В1 (тиамин)

14.5%

0.204 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

12.9%

0.206 мг
Витамин РР (ниацин)

23.4%

4.22 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

21.5%

0.431 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

15.9%

31.74 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

43.9%

0.439 мкг
Витамин А, RAE

23.4%

186.8 мкг
Витамин A, IU

121.4%

3238 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

5.4%

0.54 мг
Витамин D (D2 + D3)

5.5%

0.275 мкг
Витамин D

5.3%

10.67 МЕ
Витамин K (филохинон)

4.288
Насыщенные жирные кислоты

11.9%

2.966 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

4.295
Полиненасыщенные жирные кислоты

22.3%

2.449 г
Трансжирные кислоты

1.8%

0.054
Холестерин

31.6%

94.82 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Птица

Что можно еще приготовить за это время?

Лучшие рецепты