Куриный суп с домашней лапшой
Самый вкусный куриный суп – с домашней лапшой. И приготовить ее – совсем не сложно!
Ингредиенты основные: Иконками Списком
-
MAGGI® Букет приправ
0 по вкусу
Попробуйте MAGGI® Букет приправ с улучшенной рецептурой!
Купить
В состав обновленной приправы входят все знакомые, понятные ингредиенты. Идеально подобранные ароматные травы, душистые специи и отборные овощи улучшат вкус любого блюда. Откройте заново вкус ваших любимых блюд с MAGGI® Букет приправ!
-
Куриное бедро
2 шт.
-
Картофель
2 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Репчатый лук
2 шт.
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Перец душистый
по вкусу
-
Укроп
по вкусу
-
Вода
2 л
Способ приготовления
-
1
Подготовить ингредиенты. Бедра залить 2 литрами воды, добавить в кастрюлю очищенную луковицу и морковь.
-
2
Довести до кипения, снять пену, добавить лавровый лист, перец горошком и варить на слабом огне под крышкой около 40-60 минут.
-
3
Приготовить лапшу: просеять муку горкой, добавить в центр яйцо, перемешать ложкой, затем замесить тесто руками. Через 10 минут после замеса тесто станет однородным и эластичным.
-
4
Тесто тонко раскатать и оставить на столе на 30 минут, чтобы подсохло. Подсохшее тесто скатать в трубочку и тонко нарезать.
-
5
Из готового бульона достать овощи, курицу и специи, бульон процедить в другую кастрюлю. Мясо курицы отделить от костей, нарезать и вернуть в процеженный бульон (можно добавить в тарелки при подаче). Бульон довести до кипения, добавить нарезанный картофель.
-
6
Оставшуюся луковицу и морковь нарезать и обжарить с каплей масла на сковороде до легкой золотистости. Добавить в кастрюлю зажарку.
-
7
Добавить лапшу, варить 7-10 минут.
-
8
За 5 минут до готовности супа добавить приправу. Готовый суп посыпать зеленью.
Другие рецепты: Птица
Что можно еще приготовить за это время?
Лучшие рецепты
Отзывы ( 0 )