Куриный печёночный паштет

Name: Куриный печёночный паштет
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Куриная печень 1 кг; Лук репчатый 2 шт.; Сливочное масло 50 г; Сливки 20% 2 ст. ложки; Томатная паста 1.5 ст. ложки; MAGGI® Универсальная приправа 2 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 15.09.2022

45 мин
Сложность низкая
8 порций
218 ККал на 1 порцию
51

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Куриная печень

1 кг
Лук репчатый

2 штуки
Сливочное масло

50 граммов
Сливки 20%

2 ст. ложки
Томатная паста

1.5 ст. ложки
MAGGI® Универсальная приправа

2 ч. л.

1.

Печень нарезать на небольшие кусочки. Лук очистить и порезать полукольцами.
2.

В сотейник с растопленным сливочным маслом выложить печень, лук и томатную пасту. Добавить MAGGI® УНИВЕРСАЛЬНУЮ ПРИПРАВУ и обжарить на среднем огне 5 минут, периодически помешивая. Затем накрыть крышкой и протушить еще в течение 10 минут.
3.

Влить сливки и хорошо перемешать. Полученную массу измельчить с помощью блендера или мясорубки.

Калории

9 %^*

219 ккал.
Белки

29 %^*

22 г
Жиры

15 %^*

12 г
Углеводы

1 %^*

4.1 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

4.9%

121.5 мл
Пищевые волокна

1.8%

0.533 г
Общие сахара

1.899 г
Кальций, Ca

2.3%

23.19 мг
Железо, Fe

81.6%

11.42 мг
Магний, Mg

7.1%

28.28 мг
Фосфор, P

48.5%

387.8 мг
Калий, K

10.6%

372.4 мг
Натрий, Na

36.6%

878.2 мг
Цинк, Zn

22.8%

3.425 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

41.4%

24.84 мг
Витамин В1 (тиамин)

28.7%

0.402 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

140.7%

2.251 мг
Витамин РР (ниацин)

68.5%

12.34 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

54.9%

1.098 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

369.7%

739.4 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

2074.4%

20.74 мкг
Витамин А, RAE

521.7%

4174 мкг
Витамин A, IU

528.8%

14104 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

12.3%

1.233 мг
Витамин D (D2 + D3)

1.4%

0.069 мкг
Витамин D

1.4%

2.75 МЕ
Витамин K (филохинон)

1.153
Насыщенные жирные кислоты

23%

5.756 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

3.315
Полиненасыщенные жирные кислоты

17.1%

1.886 г
Трансжирные кислоты

4.2%

0.127
Холестерин

149.5%

448.4 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Для разнообразия вкуса в паштет можно добавить отварную морковь и зелень петрушки. С ним можно приготовить не только вкусные бутерброды, но и яркие закусочные эклеры .

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 45 минут?