Куриная печень с грибами

Name: КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ С ГРИБАМИ
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Куриная печень 400 г; Шампиньоны 100 г; Лук репчатый 1 шт.; Сливки 33% 5 ст. ложек; Петрушка 1/2 пучка; Вино белое сухое 3 ст. ложки; Пшеничная мука 2 ст. ложки; Сливочное масло 2 ст. ложки; MAGGI® Бульон с лесными грибами 1 шт.

автор: MAGGI®

Добавить в меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB

Время

40

мин
Сложность
- Простая
Количество порций

4
Количество ККал

440

на 1 порцию

Для разнообразия вкуса в печень можно добавить сметану и 100 г стебля сельдерея.

Ингредиенты

Иконками Списком

MAGGI® Бульон с лесными грибами

1 шт.

Как приготовить

Печать

1
Печень промыть и ошпарить кипятком. Нарезать на небольшие кусочки и запанировать в муке.
2
В разогретой сковороде со сливочным маслом обжарить печёнку в течение 5-7 мин. Помешивая.
3
Лук очистить и нарезать полукольцами. Грибы промыть и нарезать тонкими ломтиками. Затем добавить в сковороду к печени и жарить ещё 5 мин.
4
Добавить сливки и MAGGI® БУЛЬОН С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ, довести до кипения, влить вино и снова довести до кипения. Сверху посыпать измельчённой петрушкой.

Пищевая ценность блюда
на порцию

441 ккал.

18%^*

Калории
20 г

27%^*

Белки
27 г

33%^*

Жиры
22 г

6%^*

Углеводы

Вода

5.5%

137 мл
Пищевые волокна

3.8%

1.151 г
Общие сахара

4.898 г
Кальций, Ca

2.5%

24.61 мг
Железо, Fe

198.3%

27.77 мг
Магний, Mg

13.6%

54.44 мг
Фосфор, P

51.7%

413.8 мг
Калий, K

9%

314 мг
Натрий, Na

176.1%

4227 мг
Цинк, Zn

19%

2.854 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

40.5%

24.29 мг
Витамин В1 (тиамин)

32.7%

0.458 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

186.4%

2.982 мг
Витамин РР (ниацин)

59%

10.62 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

394.1%

7.881 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

317%

634 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

1660.1%

16.6 мкг
Витамин А, RAE

424.7%

3397 мкг
Витамин A, IU

438.9%

11707 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

11%

1.104 мг
Витамин D (D2 + D3)

50%

2.5 мкг
Витамин K (филохинон)

62.49
Насыщенные жирные кислоты

36.4%

9.108 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

4.232
Полиненасыщенные жирные кислоты

15.9%

1.746 г
Трансжирные кислоты

2.3%

0.07
Холестерин

124%

371.9 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Добавьте рецепт в меню

влево вправо

Добавьте рецепты
в свое меню на неделю
Выберите дни недели
и приемы пищи
Организуйте список
покупок
Сохраните меню
в личном кабинете

Добавить рецепт в меню

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Птица

Что еще можно приготовить за 40 минут?

Лучшие рецепты