Куриная печень с грибами

Name: Куриная печень с грибами
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Куриная печень 400 г; Шампиньоны 100 г; Лук репчатый 1 шт.; Сливки 33% 5 ст. ложек; Петрушка 1/2 пучка; Вино белое сухое 3 ст. ложки; Пшеничная мука 2 ст. ложки; Сливочное масло 2 ст. ложки; MAGGI® Бульон с лесными грибами 1 шт.

Автор: MAGGI® Дата: 14.10.2021

40 мин
Сложность низкая
4 порции
443 ККал на 1 порцию
43

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Куриная печень

400 граммов
Шампиньоны

100 граммов
Лук репчатый

1 штука
Сливки 33%

5 ст. ложек
Петрушка

1/2 пучка
Вино белое сухое

3 ст. ложки
Пшеничная мука

2 ст. ложки
Сливочное масло

2 ст. ложки
MAGGI® Бульон с лесными грибами

1 шт.

1.

Для приготовления куриной печени с грибами необходимо промыть печень и ошпарить её кипятком, нарезать на небольшие кусочки и запанировать в муке.
2.

В разогретой сковороде со сливочным маслом обжарить печёнку в течение 5-7 мин. Помешивая.
3.

Лук очистить и нарезать полукольцами. Грибы промыть и нарезать тонкими ломтиками. Затем добавить в сковороду к печени и жарить ещё 5 мин.
4.

Добавить сливки и MAGGI® БУЛЬОН С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ, довести до кипения, влить вино и снова довести до кипения. Сверху посыпать измельчённой петрушкой. Куриная печень с грибами готова!

Калории

18 %^*

444 ккал.
Белки

27 %^*

20 г
Жиры

32 %^*

27 г
Углеводы

7 %^*

25 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

5.5%

137 мл
Пищевые волокна

3.8%

1.146 г
Общие сахара

5.658 г
Кальций, Ca

2.5%

24.61 мг
Железо, Fe

71.2%

9.967 мг
Магний, Mg

13.6%

54.44 мг
Фосфор, P

51.7%

413.8 мг
Калий, K

9%

314 мг
Натрий, Na

120.3%

2886 мг
Цинк, Zn

19%

2.854 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

40.5%

24.29 мг
Витамин В1 (тиамин)

32.7%

0.458 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

186.4%

2.982 мг
Витамин РР (ниацин)

59%

10.62 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

394.1%

7.881 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

317%

634 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

1660.1%

16.6 мкг
Витамин А, RAE

424.7%

3397 мкг
Витамин A, IU

438.9%

11707 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

11%

1.104 мг
Витамин D (D2 + D3)

50%

2.5 мкг
Витамин K (филохинон)

62.49
Насыщенные жирные кислоты

33.6%

8.412 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

4.232
Полиненасыщенные жирные кислоты

15.9%

1.746 г
Трансжирные кислоты

2.3%

0.07
Холестерин

124%

371.9 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Куриная печень с грибами и луком – беспроигрышный вариант блюда, которое придётся по вкусу всей семье. Для разнообразия в куриную печень с грибами в соусе можно добавить 100 г стебля сельдерея. А также домашним могут понравиться эти нежные котлетки из куриной печени .

С нашим рецептом больше не нужно задаваться вопросом, как приготовить куриную печень с грибами – ответ найден: проще всего приготовить ее на сковороде. Это блюдо можно смело назвать универсальным вариантом – оно гармонично впишется в обеденное меню и подойдёт для ужина. Куриная печень в сливочном соусе с грибами – это не только вкусно, но и очень полезно, ведь в приготовлении не используется вредных продуктов. А вместе с MAGGI® БУЛЬОН С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ не нужна даже соль! Куриная печень с грибами в сливках запросто может стать одним из любимых блюд вашей семьи, ведь в нежный вкус этого блюда невозможно не влюбиться.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 40 минут?