Курица тушеная с нутом по-ирански

Name: КУРИЦА ТУШЕНАЯ С НУТОМ ПО-ИРАНСКИ
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5
Cuisine: Арабская кухня
Ingredients: Нут сушеный 100 г; Томатная паста 3 ст. ложки; Растительное масло 2 ст. ложки; Лимонный перец 1 ч. ложка; Шафран молотый 2 г; Соль по вкусу; Вода 1.1 л; Куриная голень 500 г; Лук репчатый 2 шт.; MAGGI® Восточные специи 1 ст. л.

Автор: MAGGI® Дата: 14.02.2023

70 мин
Сложность низкая
5 порций
316 ККал на 1 порцию
40

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Нут сушеный

100 граммов
Томатная паста

3 ст. ложки
Растительное масло

2 ст. ложки
Лимонный перец

1 ч. ложка
Шафран молотый

2 грамма
Соль

по вкусу
Вода

1.1 литр
Куриная голень

500 граммов
Лук репчатый

2 штуки
MAGGI® Восточные специи

1 ст. л.

Нут залить холодной водой. В сотейнике с разогретым растительным маслом обжарить нарезанный кубиками лук 4-5 мин.

Курица тушеная с нутом по-ирански | шаг 1

Добавить куриные голени. Жарить 3-4 мин. Затем добавить томатную пасту, перемешать и жарить еще 1-2 мин.

Курица тушеная с нутом по-ирански | шаг 2

Влить воду, добавить нут и MAGGI® Восточные специи. Довести все до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить 45 мин., до готовности нута и курицы. Если необходимо, влить еще воды.

Курица тушеная с нутом по-ирански | шаг 3

Калории

13 %^*

316 ккал.
Белки

25 %^*

19 г
Жиры

22 %^*

18 г
Углеводы

5 %^*

19 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

12.5%

313.6 мл
Пищевые волокна

11.9%

3.581 г
Общие сахара

5.239 г
Кальций, Ca

5.2%

52.14 мг
Железо, Fe

13.9%

1.949 мг
Магний, Mg

11%

44.06 мг
Фосфор, P

24.4%

194.8 мг
Калий, K

14.4%

504.6 мг
Натрий, Na

4.1%

99.34 мг
Цинк, Zn

14%

2.097 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

11%

6.628 мг
Витамин В1 (тиамин)

12.9%

0.18 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

14%

0.225 мг
Витамин РР (ниацин)

24.7%

4.442 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

22.2%

0.444 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

60.8%

121.5 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

39.8%

0.398 мкг
Витамин А, RAE

2.8%

22.61 мкг
Витамин A, IU

10.5%

279.4 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

10.6%

1.058 мг
Витамин D (D2 + D3)

1.5%

0.075 мкг
Витамин D

0.8%

1.5 МЕ
Витамин K (филохинон)

7.655
Насыщенные жирные кислоты

24.1%

6.028 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

7.521
Полиненасыщенные жирные кислоты

28.7%

3.152 г
Трансжирные кислоты

187.9%

5.638
Холестерин

23%

69 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Для придания яркости вкусу и цвету в это блюдо можно добавить морковь и болгарский перец, а перед подачей посыпать измельченной зеленью кинзы. Подавать с отварным рисом.

Искать еще

Похожие рецепты

Что можно еще приготовить за это время?