Красная гречка

Name: Красная гречка
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Свекла 1/3 шт.; Гречка 1 стак.; Чеснок 2 зуб; Растительное масло 2 ст.л.; Лук репчатый 1/2 шт.; Зеленый лук 1 пуч; Лимонный сок 1/2 ч.л.

Автор: MAGGI® Дата: 22.02.2022

50 мин
Сложность низкая
2 порции
604 ККал на 1 порцию
4

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Свекла

1/3 штуки
Гречка

1 стак.
Чеснок

2 зубчика
Растительное масло

2 ст.л.
Лук репчатый

1/2 штуки
Зеленый лук

1 пучок
Лимонный сок

1/2 ч.л.

Подготовьте все ингредиенты.

Поставьте свёклу вариться на 40 минут, а гречку на 20 минут. В это время нарежьте репчатый лук средними кубиками.

Мелко нарежьте зелёный лук.

Измельчите чеснок ножом или с помощью чеснокодавки.

Натрите на средней тёрке предварительно отваренную свёклу.

Обжарьте на растительном масле зелёный и репчатый лук.

Добавьте в сковороду с луком свёклу и предварительно отваренную гречку. Жарьте ещё 3–5 минут.

Выложите готовое блюдо в глубокую тарелку и украсьте мелко нарезанным зелёным луком. Приятного аппетита!

Калории

24 %^*

604 ккал.
Белки

20 %^*

15 г
Жиры

34 %^*

29 г
Углеводы

22 %^*

80 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

3%

74.95 мл
Пищевые волокна

39.3%

11.78 г
Общие сахара

3.521 г
Кальций, Ca

4.9%

49.46 мг
Железо, Fe

20.2%

2.832 мг
Магний, Mg

61.3%

245.2 мг
Фосфор, P

47.6%

380.7 мг
Калий, K

19%

663.7 мг
Натрий, Na

1.3%

31.19 мг
Цинк, Zn

17.9%

2.678 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

14.5%

8.68 мг
Витамин В1 (тиамин)

10.1%

0.141 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

29.3%

0.468 мг
Витамин РР (ниацин)

40.4%

7.276 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

17%

0.34 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

40.1%

80.18 мкг
Витамин А, RAE

1%

8.167 мкг
Витамин A, IU

6.1%

161.6 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

3.6%

0.358 мг
Витамин K (филохинон)

36.67
Насыщенные жирные кислоты

43.4%

10.84 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

12.16
Полиненасыщенные жирные кислоты

34.7%

3.815 г
Трансжирные кислоты

466.7%

14

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Когда речь заходит о сытном обеде, мы все невольно вспоминаем гречку. Добавьте отваренную мягкую свёклу и получите «красную гречку» — вкусный, сытный и необычный обед готов.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 50 минут?