Перейти к основному содержанию
Классическое ризотто с курицей и сливочным соусом: рецепт с фото
Основное блюдо
Итальянская кухня

Классическое ризотто с курицей и сливочным соусом

50 мин
Легкий
413.6 kcal
3 октября 2024
722
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 5
150 граммы Круглый рис
Круглый рис
250 граммы Цыпленок, бройлер или фритюр, грудка, без кожи, без костей, только мясо, сырое
Цыпленок, бройлер или фритюр, грудка, без кожи, без костей, только мясо, сырое
100 граммы Белые грибы
Белые грибы
1/2 Штука Лук репчатый
Лук репчатый
100 граммы Твердый сыр
Твердый сыр
150 миллилитры Сливки 12%
Сливки 12%
Соль
Соль
Черный молотый перец
Черный молотый перец
порция Зелень
Зелень
3 Столовые ложки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное

Шаги приготовления

50 мин
Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Подготовить все ингредиенты.
0 мин
Шаг 2

Лук и мясо нарезать крупными кусочками.

Лук и мясо нарезать крупными кусочками.
0 мин
Шаг 3

Лук и курицу обжарить на среднем огне, посолить.

Лук и курицу обжарить на среднем огне, посолить.
0 мин
Шаг 4

Грибы обжарить на сковородке на медленном огне, не добавляя соль, иначе они развалятся.

Грибы обжарить на сковородке на медленном огне, не добавляя соль, иначе они развалятся.
0 мин
Шаг 5

Рис отварить в отдельной ёмкости в пропорции с водой 1:2. Готовый рис добавить к курице и луку.

Рис отварить в отдельной ёмкости в пропорции с водой 1:2. Готовый рис добавить к курице и луку.
0 мин
Шаг 6

В самый последний момент, за 5–7 минут до готовности, влить сливки на сковородку, потушить немного, добавить грибы и тёртый сыр. Оставить блюдо под крышкой на 10 минут.

В самый последний момент, за 5–7 минут до готовности, влить сливки на сковородку, потушить немного, добавить грибы и тёртый сыр. Оставить блюдо под крышкой на 10 минут.
0 мин
Шаг 7

Готовое блюдо разложить на тарелки и украсить зеленью.

Готовое блюдо разложить на тарелки и украсить зеленью.
0 мин

Совет

Сытный ужин для всей семьи — ризотто с курицей. При желании можно добавить больше специй и трав, чтобы блюдо стало ещё ароматнее.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
0
Отправить

Подборки рецептов

Коллекция рецептов с MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® Суп Звездочки

Другие рецепты

Вок с курицей и рисом

30 мин
Легкий

Салат из помидоров с мятой

20 мин
Легкий

Нежный абрикосовый пирог

40 мин
Легкий

Кисель из варенья и крахмала

20 мин
Легкий

Булгур с цукини

20 мин
Легкий

Плов в казане с индейкой, нутом и зеленой фасолью

35 мин
Средний