Классическое овощное рагу в духовке

Name: Классическое овощное рагу в духовке
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Картофель 1 кг; Кабачок 300 г; Лук репчатый 200 г; Помидоры 300 г; Капуста белокочанная 200 г; Чеснок 32 г; Укроп 50 г; Петрушка 50 г; Растительное масло 50 мл; Паприка 20 г; Зеленый горошек 200 г; Вода 200 мл; Соль по вкусу; Черный молотый перец по вкусу

Автор: MAGGI® Дата: 25.11.2020

90 мин
Сложность низкая
8 порций
195 ККал на 1 порцию
3

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Картофель

1 кг
Кабачок

300 граммов
Лук репчатый

200 граммов
Помидоры

300 граммов
Капуста белокочанная

200 граммов
Чеснок

32 грамма
Укроп

50 граммов
Петрушка

50 граммов
Растительное масло

50 мл.
Паприка

20 граммов
Зеленый горошек

200 граммов
Вода

200 мл.
Соль

по вкусу
Черный молотый перец

по вкусу

1.

Овощи промыть водой и очистить. Нарезать картофель тонкими ломтиками, кабачок кружочками, лук и помидоры полукольцами.
2.

Капусту тонко нашинковать. Чеснок очистить и нарезать тонкими пластинами.
3.

Зелень промыть водой и мелко порубить ножом.
4.

Форму для запекания смазать маслом, выложить в нее картофель, посыпать сверху паприкой, солью и перцем. Затем выложить лук, измельченную зелень и кабачки, приправив их солью и перцем.
5.

На кабачки выложить капусту, зеленый горошек, помидоры, чеснок и посыпать паприкой. Затем добавить воды, и полить овощи маслом. Накрыть форму фольгой и поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.