Составь свое меню
О бренде
Подборки
Готовим с детьми
Свяжитесь с нами
Подпишись на самые свежие рецепты!
-
Куриная грудка
1 кг
-
Вода
5 литров
-
Лук репчатый
1 штука
-
Морковь
1 штука
-
Зелень
для подачи
-
Соль
по вкусу
-
Молотый перец
по вкусу
-
MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей
1 кубик
1.
Подготовьте ингредиенты, промойте мясо, очистите овощи.
2.
Нарежьте курицу на несколько частей, поместите в кастрюлю и добавьте воду, посолите.
3.
Крупно нарежьте морковь, добавьте в кастрюлю вместе с целой луковицей. Положите 1 кубик MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей. Варите 1-1,5 часа на медленном огне, снимая пенку. Если вода выкипит, добавьте в кастрюлю кипяток.
4.
Снимите кастрюлю с готовым бульоном с огня, выньте овощи и процедите через марлю. Подавайте с зеленью и сухариками или гренками.
-
Калории
9 %*
214 ккал.
-
Белки
50 %*
38 г
-
Жиры
5 %*
4.5 г
-
Углеводы
1 %*
3.1 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
-
Вода
39.1%
978.5 мл
-
Пищевые волокна
1.9%
0.575 г
-
Общие сахара
1.306 г
-
Кальций, Ca
9.9%
98.67 мг
-
Железо, Fe
4.9%
0.68 мг
-
Магний, Mg
16.5%
66.08 мг
-
Фосфор, P
45.4%
363 мг
-
Калий, K
17.6%
614.9 мг
-
Натрий, Na
19.2%
460.4 мг
-
Цинк, Zn
7.9%
1.185 мг
-
Витамин C (аскорбиновая кислота)
2.8%
1.663 мг
-
Витамин В1 (тиамин)
11.8%
0.165 мг
-
Витамин В2 (рибофлавин)
19.5%
0.311 мг
-
Витамин РР (ниацин)
89.7%
16.14 мг
-
Витамин В6 (пиридоксин)
69.1%
1.383 мг
-
Фолиевая кислота (фолаты)
9.9%
19.75 мкг
-
Витамин В12 (цианокобаламин)
35%
0.35 мкг
-
Витамин А, RAE
14.9%
119.4 мкг
-
Витамин A, IU
80.2%
2139 МЕ
-
Витамин E (альфа-токоферол)
10.2%
1.018 мг
-
Витамин D
0.8%
1.667 МЕ
-
Витамин K (филохинон)
1.7
-
Насыщенные жирные кислоты
4.2%
1.045 г
-
Мононенасыщенные жирные кислоты
1.153
-
Полиненасыщенные жирные кислоты
6.5%
0.718 г
-
Трансжирные кислоты
0.6%
0.017
-
Холестерин
40.6%
121.7 мг
Совет по приготовлению
Этот рецепт подойдёт для приготовления бульона как и из целой курицы, так и из крупных кусков тушки. Чтобы получить более прозрачный бульон, добавьте соль в конце варки.
Отзывы
Поделитесь своим впечатлением о блюде