Кексы с яблоками

Способ приготовления

• 1

  Муку смешать с сахарной пудрой и разрыхлителем.

• 2

  Добавить маргарин и порубить ножом.

• 3

  Добавить яйцо, замесить тесто. Завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 час.

• 4

  Яблоки очистить и крупно натереть. Посыпать корицей и перемешать.

• 5

  Тесто вынуть из холодильника, отрезать 2/3 части, остаток вернуть в холодильник.

• 6

  Раскатать, вырезать круги и выложить в смазанные формочки так, чтобы стенки были закрыты тестом. Сверху распределить яблоки. Духовку разогреть до 200 °С.

• 7

  Достать из холодильника оставшуюся часть теста, раскатать и вырезать круги по размеру верхней части формочек. Накрыть начинку и слегка склеить края.

• 8

  Выпекать в духовке 30 минут. Готовые и остывшие кексы посыпать сахарной пудрой.