Кебаб из баранины в казане на курдючном сале

Вода

6.1%

152.9 мл

Пищевые волокна

11.1%

3.333 г

Кальций, Ca

7.2%

71.67 мг

Железо, Fe

38.4%

5.37 мг

Магний, Mg

10.6%

42.33 мг

Фосфор, P

21.1%

169 мг

Калий, K

21.1%

737.3 мг

Натрий, Na

2.8%

68.33 мг

Цинк, Zn

15.1%

2.261 мг

Витамин C (аскорбиновая кислота)

25.3%

15.2 мг

Витамин В1 (тиамин)

9%

0.127 мг

Витамин В2 (рибофлавин)

14.8%

0.237 мг

Витамин РР (ниацин)

23.8%

4.29 мг

Витамин В6 (пиридоксин)

25.2%

0.503 мг

Фолиевая кислота (фолаты)

11.3%

22.67 мкг

Витамин В12 (цианокобаламин)

176.7%

1.767 мкг

Витамин E (альфа-токоферол)

3.2%

0.317 мг

Витамин D (D2 + D3)

12.5%

0.625 мкг

Витамин D

12.8%

25.5 МЕ

Витамин K (филохинон)

3.583

Насыщенные жирные кислоты

301.9%

75.47 г

Мононенасыщенные жирные кислоты

65.31

Полиненасыщенные жирные кислоты

85.5%

9.403 г

Трансжирные кислоты

311.1%

9.333

Холестерин

50.7%

152.1 мг