Картофельный крем-суп с брокколи

Брокколи нравится не всем детям, но вот в картофельном крем-супе вряд ли ее кто-то вычислит!

Ингредиенты основные: Иконками Списком

Способ приготовления

1

Подготовить ингредиенты. Картошку очистить, нарезать и отварить в подсоленной воде. Брокколи разобрать на соцветия.
2

Незадолго до готовности картофеля добавить приправу и соцветия брокколи.
3

С готовых овощей слить половину бульона (например, в стакан или маленькую кастрюльку). Овощи пробить блендером до однородности. Добавить молоко и масло. Еще раз пробить блендером. Прогреть суп на слабом огне и подавать, украсив гренками.
4

Для подачи приготовить гренки из белого хлеба: хлеб нарезать и подсушить в духовке. Прогреть суп на слабом огне и подавать, украсив гренками.