Картофельная запеканка с грибами
Ингредиенты
Порции
6
350 граммы Картофель, сырой, кожура
Картофель, сырой, кожура
200 килограммы Вешенки
Вешенки
50 граммы Сыр
Сыр
10 граммы Укроп
Укроп
10 граммы Петрушка
Петрушка
Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой
Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой
2 штуки Яйцо, целое, сырое, свежее
Яйцо, целое, сырое, свежее
30 граммы Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
20 граммы Корень сельдерея
Корень сельдерея
100 граммы Сметана
Сметана
2 Столовые ложки MAGGI® Зажарка
| углеводы | 2041.5 г |
| энергии | 11185.8 kcal |
| Жиры | 148.9 г |
| белка | 1111 г |
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Зелень мелко нарубить. Сельдерей натереть. Вешенки нарезать пластинками. Картофель отварить в мундире, охладить, очистить. Грибы обжарить.
Шаг 2
Картофель натереть на терке, смешать с сельдереем. Смешать грибы с MAGGI® Зажарка. Натереть сыр. Яйца смешать с водой.
Шаг 3
Половину картофеля выложить в смазанную форму, грибы и сверху, оставшуюся часть картофеля. Залить яйцами. Поставить в разогретую до 200° духовку и запекать тридцать минут. Посыпать запеканку натертым сыром и запекать еще 10 минут.
Шаг 4
Готовую запеканку подавать в формочках, по желанию украсив зеленью.
Совет
Приготовить картофельную запеканку можно в духовке или мультиварке. Используйте для запекания любую форму с термостойким покрытием. Можно выстелить дно формы пергаментом.
