Свяжитесь с нами
Подпишись на самые свежие рецепты!
Картофель
800 граммов
Сливки 10%
600 граммов
Чеснок
30 граммов
1.
Вымойте и очистите картофель, разогрейте духовку до 190 градусов.
2.
Картофель нарежьте кружками толщиной 0,5 см.
3.
Сложите картофель в кастрюлю, залейте сливками, посолите, поперчите и перемешайте.
4.
Поставьте кастрюлю на средний огонь, доведите до кипения. Накройте крышкой, уменьшите огонь и варите 5-10 минут. Переложите картошку в неглубокую посуду для запекания. Посыпьте мелко нарезанным чесноком, добавьте соль и перец по вкусу.
5.
Сливки, в которых варилась картошка, процедите, и залейте сливками картофель с чесноком.
6.
Накройте емкость с картофелем бумагой для выпечки или фольгой, готовьте в духовке около 40 минут.
7.
Снимите фольгу или бумагу и запекайте «Дофин» еще примерно 15 минут до золотистого цвета. Подавайте с мелко нарезанной зеленью.
Калории
12 %*
312 ккал.
Белки
14 %*
10 г
Жиры
19 %*
16 г
Углеводы
9 %*
34 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Вода
11.7%
292.8 мл
Пищевые волокна
17.2%
5.158 г
Общие сахара
6.27 г
Кальций, Ca
23.4%
234.1 мг
Железо, Fe
47.7%
6.683 мг
Магний, Mg
15.7%
62.88 мг
Фосфор, P
28.7%
230 мг
Калий, K
30.1%
1054 мг
Натрий, Na
4.7%
112.8 мг
Цинк, Zn
9.1%
1.372 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
44.2%
26.49 мг
Витамин В1 (тиамин)
7.1%
0.1 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
23.3%
0.373 мг
Витамин РР (ниацин)
12.7%
2.278 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
32.4%
0.648 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
19.4%
38.73 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)
28.5%
0.285 мкг
Витамин А, RAE
18.2%
145.5 мкг
Витамин A, IU
19.9%
531.7 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
3.8%
0.381 мг
Витамин D
1.5%
3 МЕ
Витамин K (филохинон)
2.078
Насыщенные жирные кислоты
42.4%
10.61 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
4.981
Полиненасыщенные жирные кислоты
8.4%
0.924 г
Трансжирные кислоты
23%
0.69
Холестерин
17.5%
52.5 мг
Нежное французское блюдо из картофеля, которое очень просто приготовить, но вполне можно подать даже на праздничный стол. Главный секрет приготовления - клубни картофеля должны быть одинакового размера, чтобы они равномерно пропеклись. Нежирные сливки в этом рецепте можно заменить жирным молоком.
Похожие рецепты
Что можно еще приготовить за это время?
Популярные рецепты
Спасибо за дополнительную информацию о вас! Мы сможем помогать готовить вам еще лучше
Добавьте иконку сайта на экран «Домой»!
Нажмите на «Поделиться»
«Нажмите на экран «Домой»»
Готово
Регистрация
Восстановление пароля
Для восстановления пароля введите e-mail, указанный при регистрации
Укажите новый пароль
Подпишись на самые
свежие рецепты!
Что-то новенькое!
Теперь у нас есть рецепты с пошаговыми фото!
Ищите на рецептах значок
Отзывы
Поделитесь своим впечатлением о блюде