Карп с рисом в духовке

Name: Карп с рисом в духовке
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Стейк карпа 1 кг; Лимон 1 шт.; Рис Басмати 200 г; Зеленый горошек замороженный 70 г; Оливковое масло 30 мл; Соль 20 г; Грецкие орехи По вкусу; Зелень 2 вет

Автор: MAGGI® Дата: 23.02.2021

55 мин
Сложность низкая
4 порции
546 ККал на 1 порцию
0

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Стейк карпа

1 кг
Лимон

1 штука
Рис Басмати

200 граммов
Зеленый горошек замороженный

70 граммов
Оливковое масло

30 мл.
Соль

20 граммов
Грецкие орехи

По вкусу
Зелень

2 веточки

1.

Для приготовления карпа в духовке с рисом понадобятся следующие ингредиенты: стейки карпа, рис басмати, лимон, соль, оливковое масло, зеленый горошек и грецкий орех.
2.

Рис отварить до полуготовности, согласно инструкции на упаковке, посолить по вкусу, добавить зеленый горошек и перемешать.
3.

Стейки карпа промыть водой, обмакнуть бумажным полотенцем, сбрызнуть соком лимона и натереть солью.
4.

Грецкие орехе измельчить при помощи блендера и смешать с оливковым маслом. Натереть подготовленные стейки карпа ореховой смесью.
5.

Застелить фольгой противень, выложить кусочки карпа и рис, слегка прикрыть фольгой и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
6.

Запеченного в духовке карпа подавать порционно с гарниром из риса, украсив веточкой зелени.

Калории

22 %^*

547 ккал.
Белки

61 %^*

46 г
Жиры

25 %^*

21 г
Углеводы

12 %^*

44 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

8.5%

211.8 мл
Пищевые волокна

5%

1.488 г
Общие сахара

1.5 г
Кальций, Ca

10.6%

105.9 мг
Железо, Fe

32.3%

4.528 мг
Магний, Mg

18.3%

73.3 мг
Фосфор, P

121.6%

972.9 мг
Калий, K

23.6%

827.7 мг
Натрий, Na

86.3%

2070 мг
Цинк, Zn

23.8%

3.568 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

33.5%

20.08 мг
Витамин В1 (тиамин)

23.7%

0.332 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

10%

0.161 мг
Витамин РР (ниацин)

32.7%

5.878 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

23.6%

0.471 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

23.3%

46.53 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

351.9%

3.519 мкг
Витамин А, RAE

4.9%

38.98 мкг
Витамин A, IU

16.3%

434.7 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

25.7%

2.566 мг
Витамин D (D2 + D3)

1136.2%

56.81 мкг
Витамин D

1136.2%

2272 МЕ
Витамин K (филохинон)

9.628
Насыщенные жирные кислоты

14.2%

3.542 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

10.84
Полиненасыщенные жирные кислоты

37.6%

4.132 г
Холестерин

50.6%

151.8 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Сочетание рыбы и риса — частое явление для вторых блюд. Нежная мякоть речного карпа насыщает своим ароматом рис, который будет вкусным как в качестве гарнира, так и отдельно. Карп, запеченный в духовке с рисом, — это простой рецепт блюда, в котором удается сохранить микроэлементы и омега-кислоты. Главным критерием вкусного и сочного запеченного карпа в духовке является свежесть самой рыбы.

Добавление протертых грецких орехов к запеченному карпу с рисом придают особую пикантную ореховую нотку, да и внешне блюдо выглядит более эффектно.