Карп с картофелем в духовке

Name: Карп с картофелем в духовке
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Карп 2 кг; Картофель 1 кг; Лимон 1 шт.; Чеснок 1 шт.; Укроп 1 пуч; Растительное масло 4 ст.л.; Соль 1 щепот; Смесь перцев 1 щепот

Автор: MAGGI® Дата: 24.11.2021

80 мин
Сложность низкая
4 порции
1017 ККал на 1 порцию
61

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Карп

2 кг
Картофель

1 кг
Лимон

1 штука
Чеснок

1 штука
Укроп

1 пучок
Растительное масло

4 ст.л.
Соль

1 щепотка
Смесь перцев

1 щепотка

1.

Для приготовления вкусного карпа в духовке с картошкой нам понадобятся следующие ингредиенты: карп, картофель, лимон, пару долек чеснока, пучок укропа, специи и растительное масло.
2.

Почистить и разделать карпа. Хорошо промыть тушку и обсушить при помощи бумажных полотенец. Можно сделать небольшие надсечки на карпе, не очень глубокие, чтобы карп не деформировался во время приготовления в духовке.
3.

Лимон промыть и нарезать кружочками.
4.

Необходимо натереть карпа смесью перцев и солью. Выложить на противень, сбрызнуть растительным маслом и положить сверху кружочки лимона.
5.

Картофель промыть и очистить от кожицы, нарезать на четвертинки.
6.

Дольки чеснока очистить и измельчить, укроп промыть под проточной водой и измельчить.
7.

Добавить к картофелю соль, чеснок, каплю растительного масла, хорошо перемешать и выложить на противень вокруг карпа.
8.

Поместить противень в духовой шкаф. Время приготовления карпа с картошкой в духовке составит 40 минут при температуре 180 градусов. Перед подачей посыпать измельченным укропом и освежить салатом из овощей.

Калории

41 %^*

1018 ккал.
Белки

128 %^*

96 г
Жиры

64 %^*

53 г
Углеводы

9 %^*

34 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

24.8%

618.9 мл
Пищевые волокна

23.7%

7.123 г
Общие сахара

0.633 г
Кальций, Ca

30.4%

303.6 мг
Железо, Fe

106.8%

14.96 мг
Магний, Mg

52.2%

208.8 мг
Фосфор, P

272.5%

2180 мг
Калий, K

79.7%

2790 мг
Натрий, Na

19.5%

469 мг
Цинк, Zn

55.8%

8.367 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

93.9%

56.36 мг
Витамин В1 (тиамин)

47.6%

0.666 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

26.8%

0.428 мг
Витамин РР (ниацин)

60.7%

10.92 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

79.7%

1.594 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

65.8%

131.5 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

765%

7.65 мкг
Витамин А, RAE

9.3%

74.2 мкг
Витамин A, IU

27.5%

734.4 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

34.4%

3.438 мг
Витамин D (D2 + D3)

2470%

123.5 мкг
Витамин D

2470%

4940 МЕ
Витамин K (филохинон)

5.888
Насыщенные жирные кислоты

62.3%

15.57 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

22.81
Полиненасыщенные жирные кислоты

91%

10.01 г
Трансжирные кислоты

466.7%

14
Холестерин

110%

330 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Карп — вкусная и очень полезная рыба. Столько всего аппетитного можно из нее приготовить! Предлагаем рецепт запеченного карпа с картофелем в духовке. Блюдо, несмотря на его простоту, получается очень изысканным и подойдет как для семейного обеда, так и для праздничного ужина в кругу друзей. Карп с картошкой в духовке — не просто вариант сытного полезного обеда или ужина, но еще и довольно быстрое блюдо, так как на подготовку ингредиентов к запеканию уходит совсем немного времени. Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить вкусного карпа в духовке с картошкой. Чтобы добавить блюду немного свежести, дополните его салатом из свежих овощей.

Карп — это сытная и полезная речная рыба, которая отличается мягким и сладким вкусом. Наилучшим гарниром к нему является картофель. Рецепт запеченного карпа с картошкой в духовке не доставит много хлопот, так как рыба и румяный картофель готовятся одновременно на одном противне. Готовить карпа в духовке с картошкой можно по-разному, например, чтобы блюдо стало более диетическим, используйте фольгу. Карп, запеченный с картошкой, станет одним из любимых блюд вашей семьи.

Искать еще

Похожие рецепты

Что можно еще приготовить за это время?