Кабачки в медовом маринаде
Ингредиенты
Порции
6
- Кабачок
- 500 г
- Чеснок
- 100 г
- Масло подсолнечное
- 100 мл
- Уксус 9%
- 2 ст.л.
- Мед
- 3 ст.л.
- Соль
- 1.5 ч.л.
- Молотый перец
- 1 ч.л.
- Листья смородины
- 5 шт.
- Энергетическая ценность
- 209.8 кКал
- Жиры
- 15.9 г
- Белки
- 2.1 г
- Углеводы
- 17.0 г
- Пищевые волокна
- 1.3 г
- Натрий
- 979.1 мг
- Кальций
- 46.9 мг
- Железо
- 0.7 мг
- Калий
- 296.3 мг
- Насыщенные жиры
- 1.7 г
- Добавленный сахар
- 2.2 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 40 мин
Шаг 1
Чистые кабачки нарезать тонкими пластинами. Посолить оставить настояться 15 минут.
Шаг 2
Для маринада взять отдельную емкость. Чеснок натереть, смешать с уксусом, медом, растительном маслом.
Шаг 3
С кабачков сливаем жидкость, слегка отжимаем. Заливаем маринадом.
Шаг 4
Посыпать черным молотым перцем и добавить смородиновый листочки, перемешать. Убираем блюдо в холодильник на 2 часа.
Совет
Кабачки в медовом маринаде – быстрая закуска с тонким вкусом, понравится любому гурману.
