Аппетитное жаркое по-домашнему

Name: Аппетитное жаркое по-домашнему
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Куриная грудка 3 шт.; Вода 500 мл; Картофель 6 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Сливочное масло 20 г; Томатная паста 2 ст. ложки; MAGGI® Домашний бульон с курицей, овощами и травами 1 ст. л.

автор: MAGGI®

Добавить в меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB

Время

50

мин
Сложность
- Простая
Количество порций

4
Количество ККал

271

на 1 порцию

Жаркое по-домашнему

Для приготовления этого блюда можно использовать сладкий перец, грибы или сельдерей. Для праздничного стола приготовьте жаркое в горшочках.

Ингредиенты

Иконками Списком

MAGGI® Домашний бульон с курицей, овощами и травами

1 ст. л.

Как приготовить

Печать

1
Приготовить 500 мл MAGGI® ДОМАШНИЙ БУЛЬОН С КУРИЦЕЙ, ОВОЩАМИ И ТРАВАМИ.
2
Куриное филе нарезать кусочками и обжарить на половине сливочного масла 5-7 минут. Добавить томатную пасту, бульон и тушить 5 минут на медленном огне.
3
Картофель и лук нарезать крупными кубиками, морковь – ломтиками, и обжарить овощи в отдельной сковороде на оставшемся сливочном масле в течение 7 минут.
4
Обжаренные овощи добавить в сотейник с курицей и тушить еще 25 минут.

Открывая книгу рецептов, мы сталкиваемся с огромным количеством разнообразных вариантов жаркого: жаркое из кролика, жаркое по- домашнему, жаркое в сливочном соусе и еще множество вариантов. Хозяйка теряется в множестве красивых фотографий сервированных блюд. В одном рецепте жаркое - это жареное мясо, в другом - блюдо больше похожее на венгерский гуляш. Но кулинарная книга не врет. География распространения жаркого настолько велика, что определить исторические корни его невозможно. Значит в этом вопросе правы все. На Руси жаркое подавали еще в 16 веке царям. Мясо молодых животных готовили на огне при высокой температуре. Отсюда и появилось название - жар, жаркое. Каких только ингредиентов не встретишь в современных рецептах: грибы, картофель, морковь, сливки, несколько видов мяса одновременно и разнообразные специи. Одно только в приготовлении остается неизменным - жаркое тушат или запекают при 200 градусах. Можно приготовить его в порционных горшочках, укладывая составляющие слоями. Фантазия позволяет нам придумать свое неповторимое жаркое для теплых семейных встреч.

Пищевая ценность блюда
на порцию

271 ккал.

11%^*

Калории
33 г

44%^*

Белки
7.9 г

9%^*

Жиры
16 г

4%^*

Углеводы

Вода

13.3%

332.3 мл
Пищевые волокна

10.6%

3.169 г
Общие сахара

5.317 г
Кальций, Ca

5.7%

56.86 мг
Железо, Fe

20.4%

2.855 мг
Магний, Mg

16.2%

64.76 мг
Фосфор, P

42.3%

338.2 мг
Калий, K

26.5%

929 мг
Натрий, Na

73.9%

1775 мг
Цинк, Zn

8.7%

1.31 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

21.9%

13.12 мг
Витамин В1 (тиамин)

12.3%

0.173 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

19.3%

0.309 мг
Витамин РР (ниацин)

78.7%

14.16 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

66.5%

1.329 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

17.1%

34.18 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

29.2%

0.292 мкг
Витамин А, RAE

26.6%

212.4 мкг
Витамин A, IU

130.8%

3489 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

15.4%

1.541 мг
Витамин D

0.7%

1.35 МЕ
Витамин K (филохинон)

4.4
Насыщенные жирные кислоты

13.4%

3.341 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

2.117
Полиненасыщенные жирные кислоты

7.2%

0.79 г
Трансжирные кислоты

0.5%

0.014
Холестерин

36.4%

109.3 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Добавьте рецепт в меню

влево вправо

Добавьте рецепты
в свое меню на неделю
Выберите дни недели
и приемы пищи
Организуйте список
покупок
Сохраните меню
в личном кабинете

Добавить рецепт в меню

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Птица

Что еще можно приготовить за 50 минут?

Лучшие рецепты