Аппетитное жаркое по-домашнему
-
Кухня мира
Русская кухня
-
Основной ингредиент
Птица
-
Время
50
мин
-
Сложность
Простая
-
Количество порций
4
-
Количество ККал
296на 1 порцию
Жаркое по-домашнему
Для приготовления этого блюда можно использовать сладкий перец, грибы или сельдерей. Для праздничного стола приготовьте жаркое в горшочках.
Ингредиенты основные: Иконками Списком
-
MAGGI® Домашний бульон с курицей, овощами и травами
1 ст. ложки
MAGGI® Домашний бульон с курицей, овощами и травами в порошке — это отличное качество по доступной цене! В рецептуре этого бульона гармонично сочетаются куриный и овощной вкус, соль и тщательно подобранный букет пряностей и специй. Теперь в нем еще больше овощей и зелени.
Купить
— без консервантов
— с йодированной солью
-
Куриная грудка
3 шт.
-
Вода
500 мл
-
Картофель
6 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Лук репчатый
2 шт.
-
Сливочное масло
20 г
-
Томатная паста
2 ст. ложки
Способ приготовления
Печать-
1
Приготовить 500 мл MAGGI® ДОМАШНИЙ БУЛЬОН С КУРИЦЕЙ, ОВОЩАМИ И ТРАВАМИ.
-
2
Куриное филе нарезать кусочками и обжарить на половине сливочного масла 5-7 минут. Добавить томатную пасту, бульон и тушить 5 минут на медленном огне.
-
3
Картофель и лук нарезать крупными кубиками, морковь – ломтиками, и обжарить овощи в отдельной сковороде на оставшемся сливочном масле в течение 7 минут.
-
4
Обжаренные овощи добавить в сотейник с курицей и тушить еще 25 минут.
Открывая книгу рецептов, мы сталкиваемся с огромным количеством разнообразных вариантов жаркого: жаркое из кролика, жаркое по- домашнему, жаркое в сливочном соусе и еще множество вариантов. Хозяйка теряется в множестве красивых фотографий сервированных блюд. В одном рецепте жаркое - это жареное мясо, в другом - блюдо больше похожее на венгерский гуляш. Но кулинарная книга не врет. География распространения жаркого настолько велика, что определить исторические корни его невозможно. Значит в этом вопросе правы все. На Руси жаркое подавали еще в 16 веке царям. Мясо молодых животных готовили на огне при высокой температуре. Отсюда и появилось название - жар, жаркое. Каких только ингредиентов не встретишь в современных рецептах: грибы, картофель, морковь, сливки, несколько видов мяса одновременно и разнообразные специи. Одно только в приготовлении остается неизменным - жаркое тушат или запекают при 200 градусах. Можно приготовить его в порционных горшочках, укладывая составляющие слоями. Фантазия позволяет нам придумать свое неповторимое жаркое для теплых семейных встреч.
Другие рецепты: Птица
Что еще можно приготовить за 50 минут?
Лучшие рецепты
Отзывы ( 0 )