Жареные баклажаны с луком

Вода

11.1%

278.6 мл

Пищевые волокна

29.8%

8.943 г

Общие сахара

10.57 г

Кальций, Ca

4.8%

48.44 мг

Железо, Fe

8.8%

1.239 мг

Магний, Mg

11.4%

45.5 мг

Фосфор, P

10.3%

82.12 мг

Калий, K

20.5%

716.4 мг

Натрий, Na

40.8%

980.1 мг

Цинк, Zn

4%

0.603 мг

Витамин C (аскорбиновая кислота)

31.1%

18.64 мг

Витамин В1 (тиамин)

9.6%

0.134 мг

Витамин В2 (рибофлавин)

8%

0.128 мг

Витамин РР (ниацин)

10.7%

1.933 мг

Витамин В6 (пиридоксин)

14.9%

0.299 мг

Фолиевая кислота (фолаты)

37.7%

75.41 мкг

Витамин А, RAE

4.3%

34.39 мкг

Витамин A, IU

26.1%

697.1 МЕ

Витамин E (альфа-токоферол)

10.1%

1.013 мг

Витамин K (филохинон)

135.9

Насыщенные жирные кислоты

20.6%

5.145 г

Мононенасыщенные жирные кислоты

5.632

Полиненасыщенные жирные кислоты

14.6%

1.607 г

Трансжирные кислоты

233.3%

7