Жареные баклажаны с луком

автор: MAGGI®

  • Время

    30

    мин

  • Сложность

    • Простая

  • Количество порций

    4

  • Количество ККал

    197

    на 1 порцию

Жареные баклажаны с луком

Для этого блюда стоит выбрать молодые баклажаны среднего размера. Они быстрее жарятся и получается вкуснее.

Ингредиенты
Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Как приготовить

Печать
  • 1

    Баклажаны вымыть, нарезать тонкими кружочками, приправить солью и оставить на 15 минут.

  • 2

    Лук мелко нарезать и обжарить в масле до золотистого цвета.

  • 3

    Добавить к луку баклажаны, приправить перцем и жарить в течение 10 минут с двух сторон.

  • 4

    Посыпать жаренные баклажаны измельченным чесноком и петрушкой.

Пищевая ценность блюда
на порцию

  • 198 ккал.

    8%*

    Калории

  • 3.4 г

    5%*

    Белки

  • 13 г

    16%*

    Жиры

  • 20 г

    5%*

    Углеводы

  • Вода

    11.1%

    278.6 мл

  • Пищевые волокна

    29.8%

    8.943 г

  • Общие сахара

    10.57 г

  • Кальций, Ca

    4.8%

    48.44 мг

  • Железо, Fe

    8.8%

    1.239 мг

  • Магний, Mg

    11.4%

    45.5 мг

  • Фосфор, P

    10.3%

    82.12 мг

  • Калий, K

    20.5%

    716.4 мг

  • Натрий, Na

    40.8%

    980.1 мг

  • Цинк, Zn

    4%

    0.603 мг

  • Витамин C (аскорбиновая кислота)

    31.1%

    18.64 мг

  • Витамин В1 (тиамин)

    9.6%

    0.134 мг

  • Витамин В2 (рибофлавин)

    8%

    0.128 мг

  • Витамин РР (ниацин)

    10.7%

    1.933 мг

  • Витамин В6 (пиридоксин)

    14.9%

    0.299 мг

  • Фолиевая кислота (фолаты)

    37.7%

    75.41 мкг

  • Витамин А, RAE

    4.3%

    34.39 мкг

  • Витамин A, IU

    26.1%

    697.1 МЕ

  • Витамин E (альфа-токоферол)

    10.1%

    1.013 мг

  • Витамин K (филохинон)

    135.9

  • Насыщенные жирные кислоты

    20.6%

    5.145 г

  • Мононенасыщенные жирные кислоты

    5.632

  • Полиненасыщенные жирные кислоты

    14.6%

    1.607 г

  • Трансжирные кислоты

    233.3%

    7

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Добавьте рецепт в меню

влево вправо
  • Добавьте рецепты
    в свое меню на неделю

  • Выберите дни недели
    и приемы пищи

  • Организуйте список
    покупок

  • Сохраните меню
    в личном кабинете

Добавить рецепт в меню

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Вы

Вы

 

Написать отзыв

Отзывы (0)

Другие блюда: Овощи

Что еще можно приготовить за 30 минут?

Лучшие рецепты

Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта