С заботой о важном
Конкурс
Свяжитесь с нами
Подпишись на самые свежие рецепты!
-
Баклажан
2 штуки
-
Чеснок
16 граммов
-
Петрушка
30 граммов
-
Растительное масло
2 ст.л.
-
Соль
1 ч.л.
-
Лук репчатый
1 штука
-
Черный молотый перец
0,5 ч.л.
-
1.
Баклажаны вымыть, нарезать тонкими кружочками, приправить солью и оставить на 15 минут.
-
2.
Лук мелко нарезать и обжарить в масле до золотистого цвета.
-
3.
Добавить к луку баклажаны, приправить перцем и жарить в течение 10 минут с двух сторон.
-
4.
Посыпать жаренные баклажаны измельченным чесноком и петрушкой.
-
Калории
8%*
198 ккал.
-
Белки
5%*
3.4 г
-
Жиры
16%*
13 г
-
Углеводы
5%*
20 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
-
Вода
11.1%
278.6 мл
-
Пищевые волокна
29.8%
8.943 г
-
Общие сахара
10.57 г
-
Кальций, Ca
4.8%
48.44 мг
-
Железо, Fe
8.8%
1.239 мг
-
Магний, Mg
11.4%
45.5 мг
-
Фосфор, P
10.3%
82.12 мг
-
Калий, K
20.5%
716.4 мг
-
Натрий, Na
40.8%
980.1 мг
-
Цинк, Zn
4%
0.603 мг
-
Витамин C (аскорбиновая кислота)
31.1%
18.64 мг
-
Витамин В1 (тиамин)
9.6%
0.134 мг
-
Витамин В2 (рибофлавин)
8%
0.128 мг
-
Витамин РР (ниацин)
10.7%
1.933 мг
-
Витамин В6 (пиридоксин)
14.9%
0.299 мг
-
Фолиевая кислота (фолаты)
37.7%
75.41 мкг
-
Витамин А, RAE
4.3%
34.39 мкг
-
Витамин A, IU
26.1%
697.1 МЕ
-
Витамин E (альфа-токоферол)
10.1%
1.013 мг
-
Витамин K (филохинон)
135.9
-
Насыщенные жирные кислоты
20.6%
5.145 г
-
Мононенасыщенные жирные кислоты
5.632
-
Полиненасыщенные жирные кислоты
14.6%
1.607 г
-
Трансжирные кислоты
233.3%
7
Для этого блюда стоит выбрать молодые баклажаны среднего размера. Они быстрее жарятся и получается вкуснее.
Похожие рецепты
Что еще можно приготовить за 30 минут?
Популярные рецепты
Выберите меню, в которое вы хотите добавить блюдо
-
Моё первое меню
Подборка блюд
Пн 11 сентября - Пт 15 сентября
Моё первое меню
- Пн Манная каша, Борщ, Тефтели с грибами
- Вт Манная каша, Грибные котлеты, Тефтели с грибами
- Ср Манная каша, Грибные котлеты, Тефтели с грибами
Добавить блюдо -
Меню без курицы
Подборка блюд
Пн 11 сентября - Пт 15 сентября
Меню без курицы
- Пн Манная каша, Борщ, Тефтели с грибами
- Вт Манная каша, Грибные котлеты, Тефтели с грибами
- Ср Манная каша, Грибные котлеты, Тефтели с грибами
Добавить блюдо -
Дачное
Подборка блюд
Пн 11 сентября - Пт 15 сентября
Дачное
- Пн Манная каша, Борщ, Тефтели с грибами
- Вт Манная каша, Грибные котлеты, Тефтели с грибами
- Ср Манная каша, Грибные котлеты, Тефтели с грибами
Добавить блюдо
Отзывы
Поделитесь своим впечатлением о блюде