Жаренные баклажаны с чесноком и помидором

Вода

10.9%

271.9 мл

Пищевые волокна

25.5%

7.644 г

Общие сахара

9.312 г

Кальций, Ca

3.5%

35.14 мг

Железо, Fe

7.7%

1.078 мг

Магний, Mg

12.2%

48.98 мг

Фосфор, P

13.2%

105.5 мг

Калий, K

20.1%

703.6 мг

Натрий, Na

32.6%

782.3 мг

Цинк, Zn

4.9%

0.738 мг

Витамин C (аскорбиновая кислота)

31.1%

18.69 мг

Витамин В1 (тиамин)

11.6%

0.162 мг

Витамин В2 (рибофлавин)

7.1%

0.114 мг

Витамин РР (ниацин)

12.3%

2.219 мг

Витамин В6 (пиридоксин)

14.4%

0.289 мг

Фолиевая кислота (фолаты)

30.1%

60.29 мкг

Витамин В12 (цианокобаламин)

2.4%

0.024 мкг

Витамин А, RAE

6%

48.08 мкг

Витамин A, IU

34.1%

909.8 МЕ

Витамин E (альфа-токоферол)

18.6%

1.86 мг

Витамин D (D2 + D3)

0.8%

0.04 мкг

Витамин D

0.7%

1.4 МЕ

Витамин K (филохинон)

48.18

Насыщенные жирные кислоты

16.6%

4.143 г

Мононенасыщенные жирные кислоты

5.309

Полиненасыщенные жирные кислоты

88.4%

9.723 г

Трансжирные кислоты

79%

2.371

Холестерин

2.8%

8.4 мг