Итальянская паста
Ингредиенты
| углеводы | 50.6 г |
| энергии | 533.7 kcal |
| Жиры | 28.2 г |
| волокно | 6.4 г |
| белка | 23 г |
| Насыщенные жиры | 10.1 г |
| натрий | 804.7 мг |
Шаги приготовления
Шаг 1
Ветчину нарезать кубиками. Пармезан натереть на терке. Отложить несколько небольших листков базилика для украшения готового блюда. Отделить от стеблей листочки тимьяна, розмарина и базилика и измельчить.
Шаг 2
Спагетти отварить до упругости в большом объеме соленой воды, отбросить на дуршлаг и дать стечь воде. Разогреть в глубокой сковородке растительное масло и быстро обжарить ветчину. Влить сливки, добавить тимьян, розмарин, базилик и сыр, готовить 2 минуты. Переложить в сковородку спагетти, перемешать и прогреть.
Шаг 3
Разложить пасту на тарелки и украсить базиликом.
Совет
В кулинарном мире отношение к итальянской еде однозначное – она великолепна. За столетия ее существования выкристаллизовались ее основные критерии, и это легкость и скорость. Готовим быстро, едим сразу. Большие и маленькие. На обед и на ужин. Быстро и весело. Все и всегда!
Обязательно берите базилик, цвет которого соответствует зеленой полоске на итальянском флаге. Фиолетовый годится для совсем других случаев, например, если вы собираетесь готовить что-то из грузинской кухни.
