Холодный борщ с говядиной

Name: Холодный борщ с говядиной
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Ingredients: Филе говядины 400 г; Свекла 500 г; Зеленый лук 40 г; Укроп 40 г; Огурец 250 г; Яйцо 3 шт.; Соль по вкусу; Уксус 9% 2 ст.л.; Вода 2 л

автор: MAGGI®

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.

Создай свое меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB

Время

110

мин
Сложность
- Простая
Количество порций

6
Количество ККал

172

на 1 порцию

Холодный борщ с говядиной

Холодный борщ с мясом не только насытит и освежит, но и придаст бодрости. Подавать с рубленой зеленью.

Ингредиенты

Иконками Списком

Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Печать

1
Говядину помыть,отварить, остудить и нарезать кубиками. Бульон процедить.
2
Свеклу помыть, отварить, очистить и нарезать соломкой. Свекольный отвар остудить и процедить.
3
Яйца сварить, снять скорлупу и мелко нарезать. Огурцы и зелень промыть, измельчить.
4
Говядину, свеклу, огурцы и яйца положить в кастрюлю с охлажденным бульоном. Добавить свекольный отвар, уксус, посолить и перемешать.
5
Каждую порцию посыпать рубленой зеленью.

Пищевая ценность блюда
на порцию

172 ккал.

7%^*

Калории
19 г

26%^*

Белки
6.2 г

7%^*

Жиры
11 г

3%^*

Углеводы

Вода

21.1%

527.4 мл
Пищевые волокна

9.5%

2.855 г
Общие сахара

6.568 г
Кальций, Ca

9.3%

93.29 мг
Железо, Fe

24.1%

3.375 мг
Магний, Mg

11.7%

46.94 мг
Фосфор, P

29.7%

237.3 мг
Калий, K

17.8%

622.8 мг
Натрий, Na

5.8%

138.3 мг
Цинк, Zn

19.5%

2.919 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

20.3%

12.17 мг
Витамин В1 (тиамин)

6.3%

0.088 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

24.1%

0.386 мг
Витамин РР (ниацин)

20.3%

3.648 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

27.1%

0.542 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

60.5%

121 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

254.9%

2.549 мкг
Витамин А, RAE

8.7%

69.35 мкг
Витамин A, IU

29.1%

775.1 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

4.7%

0.467 мг
Витамин D (D2 + D3)

10.1%

0.507 мкг
Витамин D

10%

20.04 МЕ
Витамин K (филохинон)

21.87
Насыщенные жирные кислоты

8.2%

2.043 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

2.303
Полиненасыщенные жирные кислоты

7%

0.774 г
Трансжирные кислоты

6.3%

0.189
Холестерин

40.8%

122.5 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Говядина

Что можно еще приготовить за это время?

Лучшие рецепты