Холодный борщ из свеклы

Name: Холодный борщ из свеклы
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Свекла 2 шт.; Вода 1,5 л; Яйцо 3 шт.; Огурец 300 г; Редис 200 г; Сметана 200 г

автор: MAGGI®

132

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.

Создай свое меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB

Время

30

мин
Сложность
- Простая
Количество порций

4
Количество ККал

177

на 1 порцию

Холодный борщ из свеклы

Холодный борщ со свеклой прекрасно утолит голод и освежит в жаркую летнею погоду: ваши домашние оценят это блюдо по достоинству. Подавать вкусный холодный борщ нужно со сметаной и зеленью.

Ингредиенты

Иконками Списком

Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Печать

1
Очистить свеклу, промыть и натереть на крупной терке. Залить водой, добавить MAGGI® СУПЕР ПРИПРАВА ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ, варить до мягкости свеклы. Убрать с огня и поставить остужаться.
2
Сварить и очистить яйца. Огурец и редис вымыть и мелко нарезать соломкой.
3
К свекле добавить огурцы и редис, все тщательно перемешать. Мелко нарезать яйца, добавить вместе со сметаной в тарелку. Холодный борщ готов: приятного аппетита!

Холодный борщ хорош тем, что готовится очень быстро и позволяет насытиться полезным блюдом даже в самую жаркую погоду. Чтобы сделать очень вкусный холодный борщ, нужно выбирать только самые качественные ингредиенты. Отваривая свеклу, добавьте после закипания немного уксусной кислоты — так овощ не потеряет свой цвет. Нарежьте ингредиенты соломкой: так их вкус будет еще насыщеннее. Холодный красный борщ после приготовления нужно оставить в холодильнике настаиваться минимум на час и заправить сметаной перед подачей.

Пищевая ценность блюда
на порцию

177 ккал.

7%^*

Калории
8.3 г

11%^*

Белки
8.7 г

11%^*

Жиры
18 г

5%^*

Углеводы

Вода

25.8%

645.7 мл
Пищевые волокна

13.3%

3.975 г
Общие сахара

9.175 г
Кальций, Ca

16.7%

167 мг
Железо, Fe

12.8%

1.793 мг
Магний, Mg

13.6%

54.21 мг
Фосфор, P

21.1%

168.8 мг
Калий, K

20.1%

703.3 мг
Натрий, Na

8.1%

194.9 мг
Цинк, Zn

8.8%

1.316 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

24.8%

14.85 мг
Витамин В1 (тиамин)

6.5%

0.091 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

18.4%

0.294 мг
Витамин РР (ниацин)

3.3%

0.591 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

10.1%

0.201 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

73.9%

147.8 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

50.4%

0.504 мкг
Витамин А, RAE

12.9%

103.6 мкг
Витамин A, IU

17.2%

457.5 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

5.6%

0.559 мг
Витамин D (D2 + D3)

15.2%

0.76 мкг
Витамин D

15.5%

31.06 МЕ
Витамин K (филохинон)

13.5
Насыщенные жирные кислоты

17.6%

4.408 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

2.805
Полиненасыщенные жирные кислоты

8.5%

0.938 г
Трансжирные кислоты

0.4%

0.013
Холестерин

46.8%

140.3 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Овощи

Что еще можно приготовить за 30 минут?

Лучшие рецепты