Сытный грибной крем-суп с фрикадельками

Name: Сытный грибной крем-суп с фрикадельками
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Вода 1 л; Сливки 20% 100 мл; Куриный фарш 200 г; Картофель 300 г; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Лук-порей 50 г; Петрушка 20 г; Растительное масло 1 ст. ложка; MAGGI® Бульон с лесными грибами 2 кубик

144

Автор: MAGGI® Дата: 12.02.2022

30 мин
Сложность низкая
6 порций
171 ККал на 1 порцию
144

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Вода

1 литр
Сливки 20%

100 мл.
Куриный фарш

200 граммов
Картофель

300 граммов
Морковь

1 штука
Лук репчатый

1 штука
Лук-порей

50 граммов
Петрушка

20 граммов
Растительное масло

1 ст. ложка
MAGGI® Бульон с лесными грибами

2 кубик

1.

Куриный фарш смешать с измельченной петрушкой и измельченным луком, сформировать фрикадельки, затем выложить их на противень и запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке 10 минут до готовности.
2.

Приготовить 1 литр MAGGI® БУЛЬОН С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ. В сотейнике с разогретым растительным маслом обжарить измельченный картофель, морковь и лук порей. Влить грибной бульон и сливки, перемешать и варить 15 минут.
3.

Измельчить все в блендере до однородной консистенции, вернуть суп в кастрюлю.
4.

Добавить фрикадельки, прогреть и подавать к столу. Перед подачей украсить зеленью петрушки.