Гречневая каша с курицей, свежими опятами и овощами

Name: Гречневая каша с курицей, свежими опятами и овощами
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Опята 100 г; Кабачок 100 г; Куриное филе 150 г; Растительное масло 2 ст.л.; Гречневая крупа 250 г; Вода 750 мл; MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой 1 упаковка

Автор: MAGGI® Дата: 06.11.2021

50 мин
Сложность низкая
4 порции
411 ККал на 1 порцию
1

Гречневая каша с курицей, свежими опятами и овощами

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Опята

100 граммов
Кабачок

100 граммов
Куриное филе

150 граммов
Растительное масло

2 ст.л.
Гречневая крупа

250 граммов
Вода

750 мл.
MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

1 упаковка

Для начинки опята, кабачок и куриное филе тщательно промыть и подсушить. Крупные грибы разрезать на несколько частей, мелкие — можно оставить целыми. Нарезать кабачок и филе небольшими ломтиками.

Гречневая каша с курицей, свежими опятами и овощами | шаг 1

Разогреть 1 ст. л. растительного масла и обжарить грибы до готовности, периодически помешивая. За 5 минут до готовности грибов добавить кабачок.

Гречневая каша с курицей, свежими опятами и овощами | шаг 2

Отдельно разогреть оставшееся растительное масло и обжарить курицу до золотистой корочки со всех сторон. Переложить мясо к грибам и кабачку. Добавить предварительно промытую гречневую крупу.

Гречневая каша с курицей, свежими опятами и овощами | шаг 3

Добавить содержимое пакетика MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой и воду. Тщательно перемешать и довести до кипения. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне 25 минут, не перемешивая.

Гречневая каша с курицей, свежими опятами и овощами | шаг 4

Калории

16 %^*

411 ккал.
Белки

24 %^*

18 г
Жиры

20 %^*

17 г
Углеводы

14 %^*

51 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

9.8%

245 мл
Пищевые волокна

24.5%

7.351 г
Общие сахара

2.983 г
Кальций, Ca

3.6%

35.88 мг
Железо, Fe

11.5%

1.606 мг
Магний, Mg

40.8%

163.1 мг
Фосфор, P

38.3%

306.3 мг
Калий, K

13.7%

478 мг
Натрий, Na

36.4%

873.1 мг
Цинк, Zn

12.2%

1.835 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

7.5%

4.475 мг
Витамин В1 (тиамин)

7.8%

0.109 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

22.4%

0.359 мг
Витамин РР (ниацин)

45%

8.1 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

23.8%

0.475 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

14.1%

28.13 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

7.9%

0.079 мкг
Витамин А, RAE

0.7%

5.875 мкг
Витамин A, IU

2.3%

61.25 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

3.7%

0.365 мг
Витамин D

0.2%

0.375 МЕ
Витамин K (филохинон)

3.763
Насыщенные жирные кислоты

23.2%

5.788 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

6.461
Полиненасыщенные жирные кислоты

19.9%

2.193 г
Трансжирные кислоты

233.5%

7.004
Холестерин

9.1%

27.38 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Если обычный рецепт гречневой каши кажется вам скучным и пресным, просто добавьте к традиционному гарниру грибы, куриное филе и кабачки. А ароматные специи подчеркнут вкус блюда и сделают его по-настоящему аппетитным. Приготовьте гречку с грибами по-русски и оцените результат.

Чтобы сделать подачу блюда еще более яркой, украсьте каждую порцию каши щепоткой копченой молотой паприки и небольшим количеством измельченного зеленого лука.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 50 минут?