Гречка с патиссонами

Name: Гречка с патиссонами
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Патиссоны 2 шт.; Растительное масло 2 ст.л.; Черный молотый перец по вкусу; Фарш 450 г; Сосиски 1 шт.; Гречневая крупа 300 г; Мясной бульон 3 стак.; Соль по вкусу; Петрушка 10 г

Автор: MAGGI® Дата: 28.10.2021

45 мин
Сложность низкая
6 порций
497 ККал на 1 порцию
1

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Лук репчатый

1 штука
Морковь

1 штука
Патиссоны

2 штуки
Растительное масло

2 ст.л.
Черный молотый перец

по вкусу
Фарш

450 граммов
Сосиски

1 штука
Гречневая крупа

300 граммов
Мясной бульон

3 стак.
Соль

по вкусу
Петрушка

10 граммов

1.

Измельчить лук и морковь, патиссон нарезать кубиками.
2.

Прогреть сковороду, смазать ее маслом. Обжаривать овощи поэтапно: сперва 3-4 минуты лук, потом 5 минут лук с морковью, далее 5-7 минут все вместе с патиссонами.
3.

Приправить овощи перцем, накрыть крышкой и тушить 10-15 минут.
4.

Готовые овощи переложить в горшочек, а на сковороде в течение нескольких минут жарить фарш.
5.

Нарезать сосиску или сардельку кусочками, смешать с фаршем и обжаривать еще пару минут.
6.

Выложить фарш к овощам в горшочек.
7.

Промыть гречневую крупу, засыпать ею фарш. Налить соленый бульон, чтобы он слегка покрывал гречку.
8.

Накрыть горшочек крышкой и отправить в духовку. Готовить 15 минут при 180 градусах.
9.

Вынуть горшочек, перемешать все внутри и вернуть в духовку еще на 30 минут.
10.

Перед подачей украсить зеленью.