Свяжитесь с нами
Подпишись на самые свежие рецепты!
Филе говядины
650 граммов
Лук-шалот
5 штук
Морковь
1 штука
Чернослив
150 граммов
Лавровый лист
1 штука
Смесь "Прованские травы"
1/2 ч.л.
Соевый соус
1 ст.л.
Вода
200 мл.
Петрушка
10 граммов
Растительное масло
по вкусу
Соль
по вкусу
Молотый перец
по вкусу
Говядину промыть, обсушить салфеткой, нарезать.
Морковь вымыть, очистить и нарезать ломтиками. Лук-шалот очистить и измельчить. Чернослив промыть и нарезать.
Говядину обжарить на масле, добавив прованские травы. Отдельно обжарить морковь и лук.
Соединить в сотейнике мясо и поджарку, добавить воду, тушить в течение часа.
Положить к мясу чернослив, лавровый лист, посолить, поперчить, влить соевый соус и тушить еще полчаса.
Промыть и порубить петрушку, посыпать ею готовое блюдо
Калории
15 %*
367 ккал.
Белки
52 %*
39 г
Жиры
12 %*
9.7 г
Углеводы
10 %*
35 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Вода
9.7%
242.1 мл
Пищевые волокна
16.4%
4.927 г
Общие сахара
19.25 г
Кальций, Ca
7.2%
71.85 мг
Железо, Fe
38.4%
5.382 мг
Магний, Mg
13.1%
52.41 мг
Фосфор, P
52.7%
421.4 мг
Калий, K
28.5%
998.4 мг
Натрий, Na
18.4%
442.7 мг
Цинк, Zn
38.4%
5.762 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
14.4%
8.668 мг
Витамин В1 (тиамин)
10.7%
0.149 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
39%
0.624 мг
Витамин РР (ниацин)
50%
9.004 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
65.1%
1.303 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
16.8%
33.53 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)
573.6%
5.736 мкг
Витамин А, RAE
23.1%
185 мкг
Витамин A, IU
136.8%
3649 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
7%
0.698 мг
Витамин D (D2 + D3)
3.3%
0.163 мкг
Витамин D
2.4%
4.875 МЕ
Витамин K (филохинон)
68.63
Насыщенные жирные кислоты
13%
3.241 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
3.48
Полиненасыщенные жирные кислоты
6.9%
0.754 г
Трансжирные кислоты
14.6%
0.439
Холестерин
33%
99.13 мг
Таким же образом можно приготовить баранину или свинину, для остроты добавьте немного молотого перца чили.
Похожие рецепты
Что можно еще приготовить за это время?
Популярные рецепты
Спасибо за дополнительную информацию о вас! Мы сможем помогать готовить вам еще лучше
Добавьте иконку сайта на экран «Домой»!
Нажмите на «Поделиться»
«Нажмите на экран «Домой»»
Готово
Регистрация
Восстановление пароля
Для восстановления пароля введите e-mail, указанный при регистрации
Укажите новый пароль
Подпишись на самые
свежие рецепты!
Что-то новенькое!
Теперь у нас есть рецепты с пошаговыми фото!
Ищите на рецептах значок
Отзывы
Поделитесь своим впечатлением о блюде