Говядина с черносливом, морковью и луком

Name: Говядина с черносливом, морковью и луком
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Филе говядины 650 г; Лук-шалот 5 шт.; Морковь 1 шт.; Чернослив 150 г; Лавровый лист 1 шт.; Смесь "Прованские травы" 1/2 ч.л.; Соевый соус 1 ст.л.; Вода 200 мл; Петрушка 10 г; Растительное масло по вкусу; Соль по вкусу; Молотый перец по вкусу

Автор: MAGGI® Дата: 17.03.2021

120 мин
Сложность низкая
4 порции
366 ККал на 1 порцию
4

Говядина с черносливом, морковью и луком

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Филе говядины

650 граммов
Лук-шалот

5 штук
Морковь

1 штука
Чернослив

150 граммов
Лавровый лист

1 штука
Смесь "Прованские травы"

1/2 ч.л.
Соевый соус

1 ст.л.
Вода

200 мл.
Петрушка

10 граммов
Растительное масло

по вкусу
Соль

по вкусу
Молотый перец

по вкусу

1.

Говядину промыть, обсушить салфеткой, нарезать.
2.

Морковь вымыть, очистить и нарезать ломтиками. Лук-шалот очистить и измельчить. Чернослив промыть и нарезать.
3.

Говядину обжарить на масле, добавив прованские травы. Отдельно обжарить морковь и лук.
4.

Соединить в сотейнике мясо и поджарку, добавить воду, тушить в течение часа.
5.

Положить к мясу чернослив, лавровый лист, посолить, поперчить, влить соевый соус и тушить еще полчаса.
6.

Промыть и порубить петрушку, посыпать ею готовое блюдо