Горячее лобио в горшочке

Name: Горячее лобио в горшочке
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Вода 800 мл; Красная фасоль сушеная 300 г; Помидоры 4 шт.; Желтый болгарский перец 2 шт.; Кинза 150 г; Лук-порей 100 г; Топленое масло 100 г; Чеснок 4 зубчика; MAGGI® Бульон c говядиной на косточке 1.5 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 21.04.2021

60 мин
Сложность низкая
4 порции
545 ККал на 1 порцию
27

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Вода

800 мл.
Красная фасоль сушеная

300 граммов
Помидоры

4 штуки
Желтый болгарский перец

2 штуки
Кинза

150 граммов
Лук-порей

100 граммов
Топленое масло

100 граммов
Чеснок

4 зубчика
MAGGI® Бульон c говядиной на косточке

1.5 ч. л.

1.

Фасоль замочить в воде на 3-4 часа, промыть. Затем отварить в течение 10 минут, промыть. Желтый перец нарезать кубиками, кинзу промыть и мелко порубить.
2.

Приготовить 800 мл бульона MAGGI® c говядиной на косточке. Фасоль разложить по горшочкам, добавить перец, кинзу, нарезанные кубиками помидоры, измельченный чеснок и растопленное масло,сверху выложить нарезанный кольцами лук-порей, залить бульоном.
3.

Перемешать и накрыть крышкой. Поставить тушить в разогретую до 180°С духовку на 40 минут.

Калории

22 %^*

545 ккал.
Белки

30 %^*

23 г
Жиры

31 %^*

26 г
Углеводы

17 %^*

61 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

18.1%

453.1 мл
Пищевые волокна

75%

22.5 г
Общие сахара

5.121 г
Кальций, Ca

19.1%

190.5 мг
Железо, Fe

60.7%

8.493 мг
Магний, Mg

37.1%

148.3 мг
Фосфор, P

48.6%

388.7 мг
Калий, K

49.3%

1726 мг
Натрий, Na

47%

1128 мг
Цинк, Zn

17.5%

2.621 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

288.1%

172.8 мг
Витамин В1 (тиамин)

29.8%

0.417 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

19%

0.304 мг
Витамин РР (ниацин)

19.6%

3.534 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

35.7%

0.714 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

186.1%

372.1 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

0.3%

0.003 мкг
Витамин А, RAE

52%

416.3 мкг
Витамин A, IU

183.6%

4896 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

25.4%

2.537 мг
Витамин K (филохинон)

140
Насыщенные жирные кислоты

62.6%

15.66 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

7.355
Полиненасыщенные жирные кислоты

11.6%

1.281 г
Холестерин

21.3%

64 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

При приготовлении этого блюда можно добавить мясо, сельдерей и рубленные грецкие орехи. В рецепте лобио может использоваться как красная фасоль, так и стручковая зелёная - блюдо останется одинаково полезным.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 60 минут?