Горбуша в духовке с морковью

Name: Горбуша в духовке с морковью
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Горбуша 600 г; Морковь 2 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Сметана 2 ст.л.; Сыр 200 г; Растительное масло 2 ст.л.; Соль по вкусу

Автор: MAGGI® Дата: 12.03.2021

45 мин
Сложность низкая
4 порции
650 ККал на 1 порцию
1

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Горбуша

600 граммов
Морковь

2 штуки
Лук репчатый

2 штуки
Сметана

2 ст.л.
Сыр

200 граммов
Растительное масло

2 ст.л.
Соль

по вкусу

1.

Помыть, очистить и натереть морковь на крупной терке.
2.

Промыть очищенный лук в холодной воде и нарезать тонкими полукольцами.
3.

Разогреть масло на сковороде и выложить на нее морковку и лук. Жарить до момента, когда овощи станут мягкими и сочными. Затем добавить к ним ложку сметаны и хорошенько перемешать в единую массу.
4.

Куски горбуши промыть, вынуть хребты и косточки. Посолить.
5.

На дно жароустойчивой посуды налить воду высотой примерно в 1 см, выложить горбушу кожей вниз.
6.

Сверху на рыбку положить шапку из подготовленной смеси из морковки, лука и сметаны. Сверху посыпать блюдо тертым на крупной терке сыром. Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов 20-30 минут.

Калории

26 %^*

650 ккал.
Белки

59 %^*

44 г
Жиры

58 %^*

48 г
Углеводы

2 %^*

8.7 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

7.8%

194.4 мл
Пищевые волокна

5.6%

1.688 г
Общие сахара

4.11 г
Кальций, Ca

41.8%

417.6 мг
Железо, Fe

6.6%

0.93 мг
Магний, Mg

16.3%

65 мг
Фосфор, P

82.6%

660.9 мг
Калий, K

24%

839.8 мг
Натрий, Na

22.2%

532.3 мг
Цинк, Zn

17.5%

2.631 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

18.3%

10.95 мг
Витамин В1 (тиамин)

27.5%

0.385 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

30.2%

0.484 мг
Витамин РР (ниацин)

74.8%

13.47 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

55%

1.1 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

31.3%

62.63 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

566.8%

5.668 мкг
Витамин А, RAE

66.6%

532.9 мкг
Витамин A, IU

262.8%

7009 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

58.6%

5.863 мг
Витамин D (D2 + D3)

335.5%

16.78 мкг
Витамин D

336.3%

672.5 МЕ
Витамин K (филохинон)

9.75
Насыщенные жирные кислоты

77%

19.25 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

15.67
Полиненасыщенные жирные кислоты

69.4%

7.635 г
Трансжирные кислоты

233.3%

7
Холестерин

43.8%

131.4 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Горбуша в духовке с морковкой-классический рецепт русской кухни. Предлагаем простой пошаговый рецепт для любого случая, ведь приготовление горбуши всегда беспроигрышный вариант как к повседневному обеду, так и к праздничному столу. Чтобы рецепт получился максимально похожим, как на фото, предлагаем следовать нашим инструкциям в приготовлении.

Путем нехитрых манипуляций горбуша с морковью, приготовленная в духовке, получится вкусная, сочная и ароматная. Подавать рекомендуем со свежими овощами или любым другим гарниром.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 45 минут?