Гарнир из гороха с болгарским перцем, розмарином и базиликом
Ингредиенты
Порции
4
2 стаканы Желтый горох
Желтый горох
2 штуки Болгарский перец
Болгарский перец
1 столовая ложка Оливковое масло
Оливковое масло
1 чайная ложка Копченая паприка
Копченая паприка
Розмарин
Розмарин
Базилик
Базилик
Укроп
Укроп
Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой
Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой
6 стаканы Вода
Вода
1 столовая ложка MAGGI® Зажарка
| углеводы | 58.3 г |
| энергии | 350.1 kcal |
| Жиры | 5.3 г |
| белка | 19.4 г |
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Вымыть и обсушить укроп, базилик, розмарин и зеленый лук. Тщательно вымыть горох. Болгарский перец вымыть и освободить от семян. Подготовить остальные ингредиенты.
Шаг 2
Мелко нарезать зелень. Болгарский перец нарезать мелкими кубиками. Сварить горох. В горячую массу добавить оливковое масло, копченую паприку, болгарский перец, зелень и MAGGI® Зажарка. Перемешать и прогревать в течение 5 минут.
Шаг 3
Разложить на тарелки в качестве гарнира к рыбным или мясным блюдам или подавать как самостоятельное блюдо. Также можно подавать гороховый гарнир «колодкой», это означает – дать полностью остыть, застыть и нарезать ломтями, подогрев перед подачей. Перед подачей посыпать свежей зеленью.
Совет
Тщательно снимайте пену, которая образуется во время варки гороха.
