Гарнир из фунчозы
Ингредиенты
Порции
4
- Фунчоза
- 100 г
- Баклажан
- 1 шт.
- Кабачок
- 1 шт.
- Чеснок
- 2 г
- Имбирь
- 1 ч.л.
- Кунжутное масло
- 2 ст.л.
- Вода
- 3 ст.
- MAGGI® Зажарка
- 1 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 208.3 кКал
- Жиры
- 8.9 г
- Белки
- 2.1 г
- Углеводы
- 31.2 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Очистить чеснок и имбирь. Вымыть баклажан и кабачок. Вскипятить воду. Подготовить все необходимые ингредиенты.
Шаг 2
Измельчить чеснок. Мелко нарезать имбирь. Кабачок и баклажан нарезать очень тонкой соломкой. Опустить фунчозу в кипяток и варить в течение 5-6 минут, после чего отбросить на дуршлаг. Разогреть в сковородке кунжутное масло, выложить овощи, имбирь, чеснок и фунчозу, добавить MAGGI® Зажарка и прогревать, тщательно перемешивая, 5 минут.
Шаг 3
Разложить на тарелки и подавать к рыбным или мясным блюдам или как самостоятельное блюдо. Отдельно подать различные соусы, оптимально соевый соус.
Совет
Имбирь для заправки можно натереть на мелкой терке, а готовую фунчозу по желанию можно посыпать небольшим количеством кунжутных семян.
