Французский луковый суп

Name: Французский луковый суп
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Французская кухня
Ingredients: Вода 1 л; Лук репчатый 5 шт.; Тостовый хлеб 8 ломтиков; Сыр 30 г; Сливочное масло 2 ст. ложки; Пшеничная мука 2 ст. ложки; Соль по вкусу; MAGGI® Прованские травы 1 ст. л.

133

Автор: MAGGI® Дата: 16.02.2023

50 мин
Сложность низкая
4 порции
228 ККал на 1 порцию
133

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Вода

1 литр
Лук репчатый

5 штук
Тостовый хлеб

8 ломтиков
Сыр

30 граммов
Сливочное масло

2 ст. ложки
Пшеничная мука

2 ст. ложки
Соль

по вкусу
MAGGI® Прованские травы

1 ст. л.

Лук очистить, нарезать полукольцами и слегка обжарить на сливочном масле в течение 3 минут. Когда лук станет мягким, постепенно добавить муку и обжаривать до тех пор, пока лук и мука не подрумянятся. Затем влить 5 ст.л. воды и тушить на слабом огне 10 минут.

Приготовить 1 л воды, добавить приправу MAGGI® Прованские травы, добавить в него тушеный лук и варить 5 минут.

Ломтики белого хлеба подсушить в духовке при температуре 180°С 10 минут. Перед тем, как вынуть из духовки, посыпать натертым сыром.

Луковый суп готов: при подаче положить в тарелку по 2 ломтика хлеба и залить супом.

Калории

9 %^*

228 ккал.
Белки

7 %^*

5.2 г
Жиры

15 %^*

13 г
Углеводы

7 %^*

24 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

13.7%

343.4 мл
Пищевые волокна

7.4%

2.221 г
Общие сахара

4.744 г
Кальций, Ca

11.8%

118.2 мг
Железо, Fe

8.2%

1.145 мг
Магний, Mg

5.6%

22.23 мг
Фосфор, P

11.8%

94.19 мг
Калий, K

5.2%

180.5 мг
Натрий, Na

5.2%

125 мг
Цинк, Zn

4%

0.607 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

11.6%

6.938 мг
Витамин В1 (тиамин)

13.7%

0.191 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

9.8%

0.157 мг
Витамин РР (ниацин)

7%

1.255 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

6.5%

0.13 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

35.9%

71.76 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

13.9%

0.139 мкг
Витамин А, RAE

13%

103.7 мкг
Витамин A, IU

14.1%

376.2 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

3.6%

0.358 мг
Витамин D (D2 + D3)

0.8%

0.038 мкг
Витамин D

0.8%

1.5 МЕ
Витамин K (филохинон)

1.8
Насыщенные жирные кислоты

31%

7.762 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

3.639
Полиненасыщенные жирные кислоты

6.4%

0.706 г
Холестерин

11.2%

33.65 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Лучше всего готовить вкусный луковый суп малыми индивидуальными порциями и подавать гостям в той же посуде, в которой его готовили. Таким образом блюдо настоится и лучше сохранит свой аромат. При желании в луковый суп можно добавить картофель, морковь и разнообразную зелень.Смотрите также, как правильно приготовить луковый суп с белым вином.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 50 минут?