Форшмак из сельди с морковью
Ингредиенты
Порции
8
- Сельдь
- 1 шт.
- Плавленый сыр
- 100 г
- Несоленое масло
- 150 г
- Морковь
- 1 шт.
- Энергетическая ценность
- 234.9 кКал
- Жиры
- 21.3 г
- Белки
- 8.5 г
- Углеводы
- 2.7 г
- Пищевые волокна
- 0.5 г
- Натрий
- 251.8 мг
- Насыщенные жиры
- 11.9 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Морковь помойте, отварите, затем остудите и очистите от кожуры.
Шаг 2
Чтобы плавленный сыр не прилипал к ножу мясорубки, положите его на 30 минут в морозилку.
Шаг 3
Достаньте сливочное масло из холодильника, чтобы оно стало мягким.
Шаг 4
Отрежьте у селёдки голову, хвост и плавники. Снимите кожу, выньте внутренности и хребет.
Шаг 5
Кусочки сельди, морковь и сыр измельчите при помощи мясорубки.
Шаг 6
Прокрученную массу смешайте с мягким сливочным маслом.
Шаг 7
Переложите форшмак в стеклянную посуду и уберите на хранение в холодильник.
Совет
Если вам не нравится форшмак по классическому рецепту из-за его блеклого вида, то к праздничному столу можно подать блюдо из сельди с морковью. Она придаст закуске яркий вкус и вид.
