Форшмак из селедки с морковью

Name: Форшмак из селедки с морковью
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Еврейская кухня
Ingredients: Сельдь 1 шт.; Плавленый сыр 100 г; Сливочное масло 150 г; Морковь 1 шт.

Автор: MAGGI® Дата: 12.03.2021

60 мин
Сложность средняя
8 порций
233 ККал на 1 порцию
4

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Сельдь

1 штука
Плавленый сыр

100 граммов
Сливочное масло

150 граммов
Морковь

1 штука

1.

Морковь помойте, отварите, затем остудите и очистите от кожуры.
2.

Чтобы плавленный сыр не прилипал к ножу мясорубки, положите его на 30 минут в морозилку.
3.

Достаньте сливочное масло из холодильника, чтобы оно стало мягким.
4.

Отрежьте у селёдки голову, хвост и плавники. Снимите кожу, выньте внутренности и хребет.
5.

Кусочки сельди, морковь и сыр измельчите при помощи мясорубки.
6.

Прокрученную массу смешайте с мягким сливочным маслом.
7.

Переложите форшмак в стеклянную посуду и уберите на хранение в холодильник.

Калории

9 %^*

233 ккал.
Белки

12 %^*

9.2 г
Жиры

26 %^*

21 г
Углеводы

0 %^*

1.8 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

1.5%

38.66 мл
Пищевые волокна

0.9%

0.263 г
Общие сахара

1.348 г
Кальций, Ca

14.1%

140.6 мг
Железо, Fe

3.2%

0.444 мг
Магний, Mg

3.4%

13.5 мг
Фосфор, P

12%

96.28 мг
Калий, K

4.5%

157.1 мг
Натрий, Na

8.8%

211.9 мг
Цинк, Zn

2.7%

0.411 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

1.4%

0.816 мг
Витамин В1 (тиамин)

3%

0.042 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

6.1%

0.098 мг
Витамин РР (ниацин)

7.3%

1.307 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

6.3%

0.126 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

3%

6.094 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

515.8%

5.158 мкг
Витамин А, RAE

27.1%

217 мкг
Витамин A, IU

86.6%

2309 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

9%

0.898 мг
Витамин D (D2 + D3)

31.5%

1.575 мкг
Витамин D

31.3%

62.63 МЕ
Витамин K (филохинон)

2.588
Насыщенные жирные кислоты

47.2%

11.8 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

5.797
Полиненасыщенные жирные кислоты

12.5%

1.374 г
Холестерин

23.9%

71.69 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Если вам не нравится форшмак по классическому рецепту из-за его блеклого вида, то к праздничному столу можно подать форшмак из селедки с морковью. Она придаст закуске яркий вкус и вид.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 60 минут?