Форшмак из селедки

Name: Форшмак из селедки
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Еврейская кухня
Ingredients: Сельдь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Яблоки 1 шт.; Яйцо 2 шт.; Лимонный сок 1 ст.л.; Сливочное масло 80 г

Автор: MAGGI® Дата: 11.03.2021

60 мин
Сложность средняя
8 порций
162 ККал на 1 порцию
5

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Сельдь

1 штука
Лук репчатый

1 штука
Яблоки

1 штука
Яйцо

2 штуки
Лимонный сок

1 ст.л.
Сливочное масло

80 граммов

1.

Отварите яйца, остудите и очистите от скорлупы. Достаньте сливочное масло из холодильника, чтобы оно стало мягким.
2.

Почистите рыбу: отрежьте голову и хвост, снимите кожу, уберите кости и внутренности.
3.

Очистите луковицу от шелухи. Яблоко очистите от кожуры, вырежьте сердцевину. Сбрызните яблоко лимонным соком, чтобы оно не потемнело.
4.

Прокрутите рыбу, лук, яблоко и яйцо в мясорубке дважды. Смешайте получившуюся смесь со сливочным маслом.
5.

Выложите форшмак в салатник.

Калории

7 %^*

163 ккал.
Белки

11 %^*

8.4 г
Жиры

15 %^*

13 г
Углеводы

1 %^*

4.3 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

2.7%

67.89 мл
Пищевые волокна

2.4%

0.715 г
Общие сахара

2.887 г
Кальций, Ca

3.4%

33.64 мг
Железо, Fe

4.7%

0.656 мг
Магний, Mg

3.9%

15.78 мг
Фосфор, P

14.8%

118.2 мг
Калий, K

5.2%

181.5 мг
Натрий, Na

2.1%

51.1 мг
Цинк, Zn

3.7%

0.549 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

5.4%

3.212 мг
Витамин В1 (тиамин)

3.5%

0.049 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

9.4%

0.15 мг
Витамин РР (ниацин)

7%

1.255 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

7.7%

0.153 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

6.2%

12.31 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

524.1%

5.241 мкг
Витамин А, RAE

12.1%

97.18 мкг
Витамин A, IU

13.4%

356.8 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

8%

0.796 мг
Витамин D (D2 + D3)

35.9%

1.795 мкг
Витамин D

35.8%

71.65 МЕ
Витамин K (филохинон)

1.309
Насыщенные жирные кислоты

24.7%

6.17 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

4.152
Полиненасыщенные жирные кислоты

12%

1.324 г
Трансжирные кислоты

0.1%

0.004
Холестерин

28.3%

84.92 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Что первое приходит вам на ум, когда вы слышите о еврейской кухне? Конечно, форшмак из сельди! Эта ароматная и вкусная закуска покорит каждого, а еще она сытная и полезная.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 60 минут?