Фасоль с баклажанами и луком

Name: Фасоль с баклажанами и луком
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Баклажан 1 шт.; Консервированная белая фасоль 100 г; Красный лук 1 шт.; Зеленый лук 1 шт.; Чеснок 2 голов; Соль по вкусу; Растительное масло для жарки

Автор: MAGGI® Дата: 27.04.2020

15 мин
Сложность низкая
2 порции
208 ККал на 1 порцию
0

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

Баклажан

1 штука
Консервированная белая фасоль

100 граммов
Красный лук

1 штука
Зеленый лук

1 штука
Чеснок

2 головки
Соль

по вкусу
Растительное масло

для жарки

Подготовьте все ингредиенты.

Мелко нарежьте красный лук.

Нарежьте точно так же зелёный лук и измельчите чеснок.

Нарежьте баклажан средними кубиками.

Обжарьте на сковороде с небольшим добавлением растительного масла чеснок, красный и зелёный лук.

Затем добавьте в сковороду баклажан. Жарьте до готовности. Затем добавьте фасоль.

Выложите готовое блюдо на тарелку. Приятного аппетита!

Калории

8%^*

208 ккал.
Белки

13%^*

9.5 г
Жиры

1%^*

0.9 г
Углеводы

12%^*

45 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

15.1%

377.4 мл
Пищевые волокна

40.8%

12.24 г
Общие сахара

13.65 г
Кальций, Ca

15.2%

152 мг
Железо, Fe

22%

3.085 мг
Магний, Mg

20.3%

81.21 мг
Фосфор, P

24.1%

192.8 мг
Калий, K

31.8%

1113 мг
Натрий, Na

7.9%

188.7 мг
Цинк, Zn

10.5%

1.576 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

38.4%

23.04 мг
Витамин В1 (тиамин)

19.3%

0.27 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

12%

0.193 мг
Витамин РР (ниацин)

12.4%

2.24 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

42.2%

0.844 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

49.4%

98.78 мкг
Витамин А, RAE

0.8%

6.49 мкг
Витамин A, IU

5.3%

142 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

13%

1.303 мг
Витамин K (филохинон)

27.44
Насыщенные жирные кислоты

0.6%

0.155 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

0.076
Полиненасыщенные жирные кислоты

3.5%

0.384 г

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Белая фасоль — источник растительного белка и витаминов, добавим сюда спелый баклажан, хрустящий красный и зелёный лук с чесноком и получим здоровый перекус, а для кого-то и полноценный обед!

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 15 минут?