Фаршированный перец с говяжьей тушенкой, морковью и кабачком

Name: Фаршированный перец с говяжьей тушенкой, морковью и кабачком
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Рис 100 г; Сладкий перец 6 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Кабачок 1/2 шт.; Растительное масло 3 ст.л.; Тушенка 400 г; Вода 450 мл; MAGGI® Подлива домашняя мясная 3 ст. л.

Автор: MAGGI® Дата: 10.11.2021

120 мин
Сложность средняя
6 порций
470 ККал на 1 порцию
1

Фаршированный перец с говяжьей тушенкой, морковью и кабачком

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Рис

100 граммов
Сладкий перец

6 штук
Морковь

1 штука
Лук репчатый

1 штука
Кабачок

1/2 штуки
Растительное масло

3 ст.л.
Тушенка

400 граммов
Вода

450 мл.
MAGGI® Подлива домашняя мясная

3 ст. л.

Рис несколько раз тщательно промыть в холодной воде. Отварить до полуготовности и снять с огня. Духовку разогреть до 180 °C. Овощи тщательно вымыть и высушить. У перцев срезать верхушки, очистить перцы от семян и перегородок.

Фаршированный перец с говяжьей тушенкой, морковью и кабачком | шаг 1

Очистить небольшие морковь и лук. Натереть морковь на крупной терке. Лук и половину небольшого кабачка нарезать мелкими кубиками. Разогреть 2 ст. л. растительного масла. Обжарить лук с морковью до мягкости, периодически помешивая.

Фаршированный перец с говяжьей тушенкой, морковью и кабачком | шаг 2

Добавить кабачок, перемешать и жарить, периодически помешивая, до полуготовности. Добавить в овощную массу говяжью тушенку (сок предварительно слить), тщательно перемешать и довести до кипения. Тушить на умеренном огне, периодически помешивая, до испарения лишней влаги.

Фаршированный перец с говяжьей тушенкой, морковью и кабачком | шаг 3

Снять массу с огня, добавить рис, посолить и поперчить по вкусу и как следует перемешать. Жаростойкую форму для запекания смазать растительным маслом. Начинить массой перцы, закрыть верхушками и выложить в форму.

Фаршированный перец с говяжьей тушенкой, морковью и кабачком | шаг 4

Поставить форму с перцем в духовку и запекать 40-50 минут. В отдельной емкости смешать MAGGI® Подливу домашнюю мясную и воду. Влить в форму и запекать блюдо еще около 10 минут.

Фаршированный перец с говяжьей тушенкой, морковью и кабачком | шаг 5

Калории

19 %^*

470 ккал.
Белки

16 %^*

12 г
Жиры

40 %^*

33 г
Углеводы

9 %^*

32 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

10%

250.5 мл
Пищевые волокна

17.6%

5.276 г
Общие сахара

6.628 г
Кальций, Ca

3.3%

33.33 мг
Железо, Fe

8.4%

1.177 мг
Магний, Mg

7%

27.83 мг
Фосфор, P

7.7%

61.92 мг
Калий, K

10.6%

372 мг
Натрий, Na

50.3%

1207 мг
Цинк, Zn

3.3%

0.493 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

232.3%

139.4 мг
Витамин В1 (тиамин)

8.6%

0.121 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

5%

0.08 мг
Витамин РР (ниацин)

6.5%

1.17 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

19.9%

0.399 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

12.6%

25.25 мкг
Витамин А, RAE

16.5%

131.7 мкг
Витамин A, IU

99.3%

2648 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

7.5%

0.753 мг
Витамин K (филохинон)

15.64
Насыщенные жирные кислоты

50.8%

12.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

5.599
Полиненасыщенные жирные кислоты

13.7%

1.509 г
Трансжирные кислоты

233.3%

7
Холестерин

15.8%

47.33 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Любите сытные блюда с классическим вкусом, тогда обратите внимание на рецепт фаршированного перца с мясом. Сочные овощи, говяжья тушенка и рис внутри сладких перцев, тушенных под ароматной мясной подливой. Побалуйте себя и своих близких и приготовьте для них фаршированный перец по этому рецепту.

Подавайте фаршированный перец горячим вместе с подливой. Дополните подачу сметаной, греческим йогуртом или любимым соусом на основе кисломолочных продуктов. По желанию украсьте блюдо ароматной зеленью.

Искать еще

Похожие рецепты

Что можно еще приготовить за это время?