Фарфалле с лососем в сливочном соусе

Name: Фарфалле с лососем в сливочном соусе
Total time: 40 min
Yield: Количество порций: 4
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: Филе лосося 600 г; Фарфалле (Бабочки) 300 г; Сливки 20% 200 мл; Лук репчатый 1 шт.; Петрушка 1/2 пучка; Оливковое масло 2 ст. ложки; MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ 2 ч. л.

автор: MAGGI®

40 мин
Сложность простая
700

ККал на 1 порцию
46

Правильная степень готовности пасты по-итальянски называется al dente — «на зубок». Это значит, что готовая паста должна быть на поверхности мягкой, а внутри чуть жестковатой. Учтите это, когда будете делать фарфалле с рыбой в сливочном соусе. Макаронные изделия для приготовления этого блюда ни в коем случае нельзя промывать: если облить их водой, на них не удержится ни один соус. Смотрите также, как приготовить запечённые фарфалле .

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.
Добавить в меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB
- YA

Количество порций

Ингредиенты

Списком Иконками

MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

2 ч. л.

Как приготовить

Печать

1
Лук очистить и мелко нарезать.
2
Рыбу нарезать небольшими кусочками, посыпать MAGGI® БУКЕТОМ ПРИПРАВ и обжарить вместе с луком в глубоком сотейнике на разогретом оливковом масле в течение 5-7 минут.
3
Залить рыбу сливками и тушить до загустения 5-7 минут.
4
Отдельно в кастрюле отварить пасту, воду слить. Разложить ее по тарелкам и полить сверху соусом с рыбой, сверху посыпать мелконарезанной зеленью петрушки. Паста фарфалле с лососем в сливочном соусе готова: можно подавать к столу!