Домашняя ветчина из курицы

Name: Домашняя ветчина из курицы
Total time: 2 h 40 min
Yield: 5
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Куриное филе 1 кг; Соль 1 ч.л.; Чеснок 3 зуб; Черный молотый перец 1 ч.л.; Красный перец молотый 1 ч.л.

Автор: MAGGI® Дата: 12.11.2021

160 мин
Сложность низкая
5 порций
247 ККал на 1 порцию
6

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Куриное филе

1 кг
Соль

1 ч.л.
Чеснок

3 зубчика
Черный молотый перец

1 ч.л.
Красный перец молотый

1 ч.л.

1.

Для приготовления ветчины из курицы промойте филе, снимите лишнюю пленку с куриного мяса.
2.

Чеснок натереть на мелкой терке и вместе со специями добавить к мясу, тщательно натереть. Оставить в комнате на 2 часа.
3.

Выложить филе курицы для ветчины на пищевую пленку, завернуть в колбаску и плотно перевязать.
4.

Вскипятить воду и поместить туда мясо. Важно, чтобы оно полностью было покрыто водой, кипятить 40 минут. Достать и оставить остывать.

Калории

10 %^*

248 ккал.
Белки

60 %^*

45 г
Жиры

6 %^*

5.3 г
Углеводы

0 %^*

1.7 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

6%

150 мл
Пищевые волокна

1%

0.29 г
Общие сахара

0.076 г
Кальций, Ca

2%

19.57 мг
Железо, Fe

6.3%

0.881 мг
Магний, Mg

14.6%

58.25 мг
Фосфор, P

54.2%

433.3 мг
Калий, K

19.9%

696 мг
Натрий, Na

36.1%

866 мг
Цинк, Zn

9.5%

1.418 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

2.3%

1.398 мг
Витамин В1 (тиамин)

13.5%

0.189 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

23%

0.368 мг
Витамин РР (ниацин)

107%

19.26 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

83.7%

1.675 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

9.3%

18.57 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

42%

0.42 мкг
Витамин А, RAE

3.2%

25.62 мкг
Витамин A, IU

8%

212.6 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

12.4%

1.235 мг
Витамин D

1%

2 МЕ
Витамин K (филохинон)

1.103
Насыщенные жирные кислоты

4.6%

1.141 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

1.394
Полиненасыщенные жирные кислоты

8%

0.884 г
Трансжирные кислоты

0.7%

0.02
Холестерин

48.7%

146 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Вкусная домашняя ветчина из курицы - это залог сытной трапезы. В приготовлении ветчины из курицы нет ничего сложного. Несмотря на простоту ингредиентов, в конечном итоге, вы получаете пикантное и изысканное блюдо, которое будет по душе всей семье. Домашняя ветчина из курицы это полезное и вкусное блюдо. Следуя пошаговому рецепту приготовления вы умело справитесь со всем.

Искать еще

Похожие рецепты

Что можно еще приготовить за это время?