Домашняя ветчина из курицы
Ингредиенты
Порции
5
- Цыпленок, бройлер или фритюр, грудка, без кожи, без костей, только мясо, сырое
- 1 кг
- Соль
- 1 ч.л.
- Чеснок
- 3 г
- Черный молотый перец
- 1 ч.л.
- Красный перец молотый
- 1 ч.л.
- Энергетическая ценность
- 247.6 кКал
- Жиры
- 5.4 г
- Белки
- 45.3 г
- Углеводы
- 1.6 г
- Пищевые волокна
- 0.3 г
- Сахар
- 0.1 г
- Холестерин
- 146.0 мг
- Вода
- 149.7 г
- Натрий
- 865.9 мг
- Магний
- 58.5 мг
- Кальций
- 18.9 мг
- Железо
- 0.9 мг
- Калий
- 698.7 мг
- Фолиевая кислота
- 18.8 мкг
- Витамин С
- 1.4 мг
- Витамин А
- 30.6 IU
- Витамин Е
- 1.3 мг
- Насыщенные жиры
- 1.1 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
2ч 40 мин
Шаг 1
Для приготовления ветчины из курицы промойте филе, снимите лишнюю пленку с куриного мяса.
Шаг 2
Чеснок натереть на мелкой терке и вместе со специями добавить к мясу, тщательно натереть. Оставить в комнате на 2 часа.
Шаг 3
Выложить филе курицы для ветчины на пищевую пленку, завернуть в колбаску и плотно перевязать.
Шаг 4
Вскипятить воду и поместить туда мясо. Важно, чтобы оно полностью было покрыто водой, кипятить 40 минут. Достать и оставить остывать.
Совет
Вкусная домашняя ветчина из курицы - это залог сытной трапезы. В приготовлении ветчины из курицы нет ничего сложного. Несмотря на простоту ингредиентов, в конечном итоге, вы получаете пикантное и изысканное блюдо, которое будет по душе всей семье. Домашняя ветчина из курицы это полезное и вкусное блюдо. Следуя пошаговому рецепту приготовления вы умело справитесь со всем.
