Домашняя колбаса из кролика

автор:

  • 60 мин

    Сложность средняя

  • 132

    ККал на 100 грамм

  • 2

Домашняя колбаса из кролика — это деликатес для гурманов, приготовленный из нежного и диетического мяса. Рецепт колбасы из кролика в домашних условиях простой и понятный. Вы приготовите вкусное мясное блюдо, которое не оставит никого равнодушным.

  • Если вам понравился рецепт,
    не забудьте включить его в меню на неделю.

    Добавить в меню
Ингредиенты Как приготовить

Как приготовить

Печать
  • 1

    Мясо кролика отделить от костей, промыть.

  • 2

    Пропустить мясо через мясорубку вместе с луком и хлебом, смоченным в молоке.

  • 3

    В фарш вбить яйцо, добавь соль и перец по вкусу.

  • 4

    Зелень покрошить ножом и добавить к фаршу. Тщательно перемешать.

  • 5

    Расстелить фольгу и выложить на нее получившийся фарш. Скрутить фольгу так, чтобы сформировать колбаски, и крепко закрепить концы.

  • 6

    Положить колбаски на противень и запекать в предварительно разогретой духовке 35-40 минут при температуре 220 градусов. Колбаски остудить и подавать на подушке из овощей гриль и зелени.

Пищевая ценность блюда
на 100 грамм

  • 132 ккал.

    5%*

    Калории

  • 15 г

    19%*

    Белки

  • 4.4 г

    5%*

    Жиры

  • 7.7 г

    2%*

    Углеводы

  • Вода

    2.9%

    71.65 мл

  • Пищевые волокна

    4.9%

    1.468 г

  • Общие сахара

    1.717 г

  • Кальций, Ca

    12.5%

    124.9 мг

  • Железо, Fe

    12.5%

    1.748 мг

  • Магний, Mg

    4.5%

    17.88 мг

  • Фосфор, P

    20.7%

    165.6 мг

  • Калий, K

    7.2%

    251.8 мг

  • Натрий, Na

    4.4%

    106.2 мг

  • Цинк, Zn

    8.1%

    1.212 мг

  • Витамин C (аскорбиновая кислота)

    1.1%

    0.685 мг

  • Витамин В1 (тиамин)

    10.3%

    0.144 мг

  • Витамин В2 (рибофлавин)

    11%

    0.175 мг

  • Витамин РР (ниацин)

    27.8%

    4.996 мг

  • Витамин В6 (пиридоксин)

    16.7%

    0.334 мг

  • Фолиевая кислота (фолаты)

    16.3%

    32.7 мкг

  • Витамин В12 (цианокобаламин)

    437.7%

    4.377 мкг

  • Витамин А, RAE

    1.5%

    11.73 мкг

  • Витамин A, IU

    1.5%

    41.23 МЕ

  • Витамин E (альфа-токоферол)

    1.1%

    0.115 мг

  • Витамин D (D2 + D3)

    2.1%

    0.105 мкг

  • Витамин D

    2.2%

    4.42 МЕ

  • Витамин K (филохинон)

    1.177

  • Насыщенные жирные кислоты

    5.6%

    1.397 г

  • Мононенасыщенные жирные кислоты

    1.209

  • Полиненасыщенные жирные кислоты

    8.1%

    0.893 г

  • Трансжирные кислоты

    0.6%

    0.017

  • Холестерин

    18.1%

    54.43 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Вы

Вы

 

Написать отзыв

Отзывы (0)

Другие блюда: Кролик

Что еще можно приготовить за 60 минут?

Лучшие рецепты

Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта