Домашняя колбаса из кролика
Ингредиенты
Порции
1
- Мясо кролика
- 500 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 1 шт.
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
- 100 мл
- Зелень
- г
- Белый хлеб
- 120 г
- Соль
- г
- Черный молотый перец
- г
- Энергетическая ценность
- 1140.1 кКал
- Жиры
- 38.6 г
- Белки
- 125.4 г
- Углеводы
- 65.1 г
- Пищевые волокна
- 12.3 г
- Сахар
- 14.6 г
- Холестерин
- 535.0 мг
- Вода
- 619.8 г
- Натрий
- 922.3 мг
- Магний
- 152.8 мг
- Кальций
- 1063.1 мг
- Железо
- 15.0 мг
- Калий
- 2145.8 мг
- Фолиевая кислота
- 183.6 мкг
- Витамин С
- 5.8 мг
- Витамин А
- 132.8 IU
- Насыщенные жиры
- 12.4 г
- Добавленный сахар
- 1.3 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Мясо кролика отделить от костей, промыть.
Шаг 2
Пропустить мясо через мясорубку вместе с луком и хлебом, смоченным в молоке.
Шаг 3
В фарш вбить яйцо, добавь соль и перец по вкусу.
Шаг 4
Зелень покрошить ножом и добавить к фаршу. Тщательно перемешать.
Шаг 5
Расстелить фольгу и выложить на нее получившийся фарш. Скрутить фольгу так, чтобы сформировать колбаски, и крепко закрепить концы.
Шаг 6
Положить колбаски на противень и запекать в предварительно разогретой духовке 35-40 минут при температуре 220 градусов. Колбаски остудить и подавать на подушке из овощей гриль и зелени.
Совет
Домашняя колбаса из кролика — это деликатес для гурманов, приготовленный из нежного и диетического мяса. Рецепт колбасы из кролика в домашних условиях простой и понятный. Вы приготовите вкусное мясное блюдо, которое не оставит никого равнодушным.
