Дикий гусь в духовке

Вода

2.1%

52.69 мл

Пищевые волокна

2.3%

0.676 г

Общие сахара

2.602 г

Кальций, Ca

1.2%

11.95 мг

Железо, Fe

11%

1.545 мг

Магний, Mg

3.1%

12.47 мг

Фосфор, P

17.7%

141.3 мг

Калий, K

6.1%

214.9 мг

Натрий, Na

1.8%

43.2 мг

Цинк, Zn

6.8%

1.027 мг

Витамин C (аскорбиновая кислота)

10%

6.003 мг

Витамин В1 (тиамин)

4.4%

0.061 мг

Витамин В2 (рибофлавин)

9.7%

0.155 мг

Витамин РР (ниацин)

12%

2.153 мг

Витамин В6 (пиридоксин)

12.4%

0.249 мг

Фолиевая кислота (фолаты)

2%

3.971 мкг

Витамин В12 (цианокобаламин)

19.9%

0.199 мкг

Витамин А, RAE

1.5%

11.82 мкг

Витамин A, IU

2.6%

68.41 МЕ

Витамин E (альфа-токоферол)

0.5%

0.049 мг

Витамин K (филохинон)

0.58

Насыщенные жирные кислоты

23%

5.739 г

Мононенасыщенные жирные кислоты

10.41

Полиненасыщенные жирные кислоты

20.2%

2.22 г

Холестерин

15.6%

46.85 мг