Диетическое мясо по-французски
Ингредиенты
Порции
4
- Филе индейки без кожи
- 1 шт.
- Помидоры
- 3 шт.
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 1 шт.
- Сыр
- 100 г
- Сметана
- 300 г
- Черный молотый перец
- г
- Соль
- г
- Оливковое масло
- г
- Энергетическая ценность
- 601.0 кКал
- Жиры
- 25.5 г
- Белки
- 81.7 г
- Углеводы
- 9.3 г
- Пищевые волокна
- 0.9 г
- Холестерин
- 311.2 мг
- Вода
- 371.5 г
- Натрий
- 573.3 мг
- Магний
- 105.3 мг
- Кальций
- 323.7 мг
- Железо
- 3.2 мг
- Калий
- 1093.9 мг
- Фолиевая кислота
- 52.9 мкг
- Витамин С
- 10.7 мг
- Витамин А
- 246.1 IU
- Витамин Д
- 1.3 IU
- Витамин Е
- 1.2 мг
- Насыщенные жиры
- 13.1 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
50 мин
Шаг 1
Для диетического мяса по-французски нужно хорошо промыть филе индейки. Затем обсушить, нарезать на порционные куски и хорошо отбить. Сложить все мясо в чаше.
Шаг 2
Яйцо в отдельной емкости взболтать с сольем и перцем. Добавить яичную смесь к мясу и обмакнуть каждый кусок
Шаг 3
Сыр натереть на крупной терке. Помидоры промыть, обсушить и нарезать тонкими кружками.
Шаг 4
Противень смазать маслом, выложить мясо, сверху помидор и смазать сметаной. Свеху добавить сыр.
Шаг 5
Запекать сочное мясо в духовке 25 минут при 180 градусах.
Совет
Диетический вариант мяса по-французски - это не только вкусное и сочное блюдо, но и отсутствие лишних калорий. Лучше всего для этого блюда подходят филе индейки или курицы, а также постная телятина. Вместо сметаны используйте нежирный йогурт или кефир. А для разнообразия вкуса используйте сочетание чеснока и прованских трав.
