Name: Чахохбили из курицы по-грузински
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: Количество порций: 4
Cuisine: Грузинская кухня
Ingredients: Курица 1 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Помидоры 4 шт.; Сушеный красный чили 2 ч.л.; Красный перец молотый 1 ч.л.; Кориандр 1 ст.л.; Зира 1 ч.л.; Кинза 1 пуч.; Соль по вкусу

Чахохбили из курицы по-грузински

автор: MAGGI®

60 мин
Сложность простая
486

ККал на 1 порцию
3

Грузинское блюдо из курицы под названием чахохбили представляет собой горячее ароматное рагу из курицы — в меру острое, с ярким и насыщенным вкусом, поскольку готовится в собственном соку с минимальным добавлением жидкости.

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.
Добавить в меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB
- YA

Количество порций

Ингредиенты

Списком Иконками

Как приготовить

Печать

1
Лук мелко нарезать и обжарить в масле до прозрачности. Затем добавить к нему протертые помидоры и пряности. Готовить в течение 10 минут на среднем огне.
2
В глубокой кастрюле обжарить курицу до начала зарумянивания, затем добавить к ней соус из томатов, приправить солью и перцем. Тушить на среднем огне в течение 20-30 минут. Готовое чахохбили из курицы по-грузински подавать с кинзой.

Чаще всего чахохбили из курицы делают пошагово, обжаривая мясо птицы, а затем добавляя в него соус с луком, чесноком, помидорами и кинзой. Много лет назад рецепт приготовления чахохбили включал в себя не курицу, а мясо фазана, однако сейчас любой хозяйке намного проще раздобыть курятину. В идеале использовать свежий ингредиент, а замороженное мясо оставить в холодильнике на ночь на нижней полке. Вкусное чахохбили из курицы можно есть и без гарнира, но к блюду отлично подойдет картофельное пюре

Пищевая ценность блюда
на порцию

487 ккал.

19%^*

Калории
40 г

53%^*

Белки
31 г

38%^*

Жиры
10 г

3%^*

Углеводы

Вода

11.8%

294.1 мл
Пищевые волокна

9.9%

2.971 г
Общие сахара

5.046 г
Кальций, Ca

5.9%

58.73 мг
Железо, Fe

27.7%

3.872 мг
Магний, Mg

16.3%

65.25 мг
Фосфор, P

45.1%

360.4 мг
Калий, K

23.5%

821.3 мг
Натрий, Na

8.2%

195.7 мг
Цинк, Zn

23.1%

3.468 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

45.7%

27.43 мг
Витамин В1 (тиамин)

14.7%

0.206 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

28.7%

0.46 мг
Витамин РР (ниацин)

82.3%

14.82 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

45%

0.9 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

46.6%

93.23 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

229.8%

2.298 мкг
Витамин А, RAE

73.4%

586.9 мкг
Витамин A, IU

139.5%

3722 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

15.3%

1.526 мг
Витамин K (филохинон)

34.93
Насыщенные жирные кислоты

35.5%

8.885 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

12.78
Полиненасыщенные жирные кислоты

62.5%

6.875 г
Холестерин

62.1%

186.3 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Птица

Что еще можно приготовить за 60 минут?

Лучшие рецепты