Быстрые маринованные огурцы в лимонно-соевом маринаде

Name: Быстрые маринованные огурцы в лимонно-соевом маринаде
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Азиатская кухня
Ingredients: Огурец 300 г; Лимон по вкусу; Укроп 50 г; Чеснок 2 зуб; Соевый соус 3 ст.л.; Растительное масло 5 ст.л.; Сахар 1.5 ч.л.; Зернистая горчица 1-2 ч.л.; Черный молотый перец по вкусу

Автор: MAGGI® Дата: 26.02.2022

25 мин
Сложность низкая
3 порции
439 ККал на 1 порцию
3

Быстрые маринованные огурцы в лимонно-соевом маринаде

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Огурец

300 граммов
Лимон

по вкусу
Укроп

50 граммов
Чеснок

2 зубчика
Соевый соус

3 ст.л.
Растительное масло

5 ст.л.
Сахар

1.5 ч.л.
Зернистая горчица

1-2 ч.л.
Черный молотый перец

по вкусу

Огурцы тщательно вымыть, подсушить и срезать кончики. Нарезать кружочками. Лимон обдать кипятком, вытереть насухо и нарезать очень тонкими дольками.

Быстрые маринованные огурцы в лимонно-соевом маринаде | шаг 1

Измельчить тщательно вымытый укроп. Соединить все нарезанные ингредиенты в контейнере или банке. Измельчить очищенный чеснок.

Быстрые маринованные огурцы в лимонно-соевом маринаде | шаг 2

В отдельной емкости соединить чеснок со всеми остальными ингредиентами. Тщательно перемешать до получения однородной смеси.

Быстрые маринованные огурцы в лимонно-соевом маринаде | шаг 3

Вылить маринад в контейнер или банку, плотно закрыть крышкой. Интенсивно встряхивать контейнер или банку 30 секунд или до равномерного распределения маринада. Охладить в течение 3 часов перед подачей.

Быстрые маринованные огурцы в лимонно-соевом маринаде | шаг 4

Калории

18 %^*

440 ккал.
Белки

5 %^*

4.1 г
Жиры

51 %^*

42 г
Углеводы

4 %^*

13 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

5.1%

128.4 мл
Пищевые волокна

3.8%

1.134 г
Общие сахара

7.125 г
Кальций, Ca

6.3%

62.96 мг
Железо, Fe

14.6%

2.044 мг
Магний, Mg

8.3%

33.17 мг
Фосфор, P

9.2%

73.62 мг
Калий, K

9.7%

339.1 мг
Натрий, Na

59.7%

1433 мг
Цинк, Zn

3.4%

0.506 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

30.4%

18.21 мг
Витамин В1 (тиамин)

4.5%

0.063 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

7.7%

0.123 мг
Витамин РР (ниацин)

7.7%

1.377 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

8.6%

0.171 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

18.3%

36.62 мкг
Витамин А, RAE

8.7%

69.33 мкг
Витамин A, IU

52.2%

1392 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

4.5%

0.45 мг
Витамин K (филохинон)

25.43
Насыщенные жирные кислоты

67.4%

16.85 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

18.65
Полиненасыщенные жирные кислоты

41.9%

4.608 г
Трансжирные кислоты

777.8%

23.33

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Если традиционные маринады уже наскучили, приготовьте маринованные огурцы в ароматном маринаде. Сочетание чеснока, укропа, зернистой горчицы, сахара, соевого соуса и черного перца создает неповторимый и запоминающийся вкус маринада, который прекрасно подходит хрустящим огурцам. Попробуйте и оцените результат по достоинству.

Чтобы придать маринованным огурчикам пикантно-острый вкус, добавьте в контейнер измельченный свежий жгучий перец по вкусу.