Перейти к основному содержанию
Быстрая засолка помидор - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru
Холодные закуски
Русская кухня

Быстрая засолка помидор

(1)
50 мин
Легкий
959.1 kcal
11 июля 2024
3807
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 1
5 литры Вода
Вода
2 килограммы Помидоры
Помидоры
10 Столовые ложки Сахарный песок
Сахарный песок
5 Столовые ложки Соль
Соль
1 головка Чеснок
Чеснок
1 пучок Укроп
Укроп
Перец Чили
Перец Чили

Шаги приготовления

50 мин
Шаг 1

Зубчики чеснока очистить и разрезать пополам. Укроп промыть и обсушить. Помидоры вымыть и разрезать пополам.

0 мин
Шаг 2

На дно стерилизованной банки положить укроп и чеснок, добавить жгучий перец по вкусу.

0 мин
Шаг 3

Аккуратно, но плотно уложить в банку помидоры, чередуя слоями с укропом и чесноком.

0 мин
Шаг 4

Для рассола растворить соль и сахар в кипящей воде, прокипятить 5 минут.

0 мин
Шаг 5

Залить помидоры горячим рассолом, закрыть банки пластиковыми крышками и оставить на 1 день при комнатной температуре. Затем убрать в холодное место не менее, чем на 3 дня.

0 мин

Совет

Кто не любит закуски из соленых помидор! Возьмите помидоры одинакового размера и одного сорта, чтобы они одинаково просолились. А чтобы они дольше хранились, держите банки в холодильнике.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
5
Отправить

Подборки рецептов

MAGGI® для салата Цезарь

Коллекция рецептов с MAGGI® Заправка для солянки

Коллекция рецептов с MAGGI® Заправка для борща

Готовим капусту вкусно

Драники

Коллекция рецептов русской кухни

Другие рецепты

Салат из отварной форели

45 мин
Легкий

Вишневый кекс на кефире

1ч 20 мин
Легкий

Пряная джамбалайя из курицы

45 мин
Легкий

Тефтели из индейки с карри

Легкий

Пирог с вишней в нежной сливочной заливке

1ч 30 мин
Легкий

Курица в духовке целиком в фольге

Легкий