закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Идеи вторых блюд
    • Приправы
    • Бульоны
    • Заправки для супов
    • Супы
    • Горячая кружка®
    • Подливы

      Метод
      приготовления

      Время
      приготовления

        Кухня

        Диета

            Желаемые
            ингредиенты

            Исключить
            ингредиенты

            Время дня:

            Сложность:

            Дополнительно:

            Тип рецепта:

            Сбросить фильтры
            Показать дополнительные параметры
            Профиль Выход

            Быстрая засолка форели

            2

            Автор: MAGGI® Дата: 05.12.2020

            • 180 мин

              Сложность низкая

            • 8 порций

            • 219 ККал на 1 порцию

            • 2

            Быстрая засолка форели
            +
            • Форель

              1 кг

            • Соль

              4 ст.л.

            • Сахар

              1/2 ст.л.

            • Растительное масло

              1 ст.л.

            • Лимонный сок

              1 ст.л.

            • 1.

              Филе нарезать тонкими ломтиками.

            • 2.

              Соль и сахар смешать. Натереть рыбу получившейся смесью, добавить масло.

            • 3.

              Оставить ломтики рыбы на 2-3 часа. После того, как быстрая засолка форели будет окончена, сбрызнуть рыбу лимонным соком.

            • Калории

              9 %*

              220 ккал.

            • Белки

              35 %*

              26 г

            • Жиры

              14 %*

              11 г

            • Углеводы

              0 %*

              1.8 г

            * Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
            основанной на 2500 ккал/сутки.

            Подробное описание
            • Вода

              3.7%

              92.19 мл

            • Пищевые волокна

              0%

              0.009 г

            • Общие сахара

              1.638 г

            • Кальций, Ca

              5.7%

              56.95 мг

            • Железо, Fe

              13.7%

              1.92 мг

            • Магний, Mg

              7%

              27.81 мг

            • Фосфор, P

              38.3%

              306.5 мг

            • Калий, K

              13%

              455.5 мг

            • Натрий, Na

              204.6%

              4910 мг

            • Цинк, Zn

              5.6%

              0.839 мг

            • Витамин C (аскорбиновая кислота)

              3.1%

              1.834 мг

            • Витамин В1 (тиамин)

              31.3%

              0.438 мг

            • Витамин В2 (рибофлавин)

              25.8%

              0.413 мг

            • Витамин РР (ниацин)

              31.3%

              5.628 мг

            • Витамин В6 (пиридоксин)

              12.6%

              0.252 мг

            • Фолиевая кислота (фолаты)

              8.4%

              16.88 мкг

            • Витамин В12 (цианокобаламин)

              973.8%

              9.738 мкг

            • Витамин А, RAE

              2.7%

              21.25 мкг

            • Витамин A, IU

              2.7%

              71.44 МЕ

            • Витамин E (альфа-токоферол)

              2.9%

              0.286 мг

            • Витамин D (D2 + D3)

              97.5%

              4.875 мкг

            • Витамин D

              96.9%

              193.8 МЕ

            • Витамин K (филохинон)

              0.797

            • Насыщенные жирные кислоты

              10.8%

              2.698 г

            • Мононенасыщенные жирные кислоты

              5.45

            • Полиненасыщенные жирные кислоты

              20.1%

              2.216 г

            • Трансжирные кислоты

              58.3%

              1.75

            • Холестерин

              24.2%

              72.5 мг

            Отзывы

            Поделитесь своим впечатлением о блюде

            Вы

             

            Совет по приготовлению

            Предлагаем вам очень быстрый рецепт засолки форели в домашних условиях. Весь секрет — в тонких ломтиках, засолить которые получается действительно быстро. Для большего аромата мы советуем сбрызнуть слабосоленую форель лимонным соком.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта