закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

            Сбросить фильтры Показать дополнительные параметры

            Булгур с шампиньонами

            0

            Автор: MAGGI® Дата: 14.05.2020

            • 30 мин

              Сложность низкая

            • 2 порции

            • 678 ККал на 1 порцию

            • 0

            Булгур с шампиньонами
            • Булгур

              1 стак.

            • Сливочное масло

              1 ст.л.

            • Чеснок

              2 зубчика

            • Шампиньоны

              6 штук

            • Соль

              по вкусу

            • Растительное масло

              2 ст.л.

            • Лук репчатый

              1/2 штуки

            • Зеленый лук

              1 пучок

            1.

            Подготовьте все ингредиенты.

            2.

            Булгур поставьте вариться из расчёта 1 стакан булгура на 1,5 стакана подсоленной воды. Залейте крупу кипячёной водой, поставьте на медленный огонь, закройте крышкой и варите в течение 15 минут. В это время нарежьте лук небольшими кубиками. Нарежьте зелёный лук.

            3.

            Нарежьте шампиньоны кубиками среднего размера.

            4.

            Измельчите чеснок ножом или с помощью чеснокодавки.

            5.

            Обжарьте на смеси двух масел — сливочного и растительного — шампиньоны, репчатый и зелёный лук. Добавьте отваренный булгур и жарьте ещё 1–3 минуты.

            6.

            Приятного аппетита!

            • Калории

              27%*

              679 ккал.

            • Белки

              18%*

              13 г

            • Жиры

              44%*

              37 г

            • Углеводы

              22%*

              81 г

            * Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
            основанной на 2500 ккал/сутки.

            Подробное описание
            • Вода

              1.9%

              47.72 мл

            • Пищевые волокна

              44.6%

              13.37 г

            • Общие сахара

              1.697 г

            • Кальций, Ca

              6.4%

              64.06 мг

            • Железо, Fe

              20.3%

              2.835 мг

            • Магний, Mg

              43.5%

              173.9 мг

            • Фосфор, P

              41.8%

              334.1 мг

            • Калий, K

              14.5%

              506.1 мг

            • Натрий, Na

              0.9%

              22.56 мг

            • Цинк, Zn

              14%

              2.101 мг

            • Витамин C (аскорбиновая кислота)

              10.1%

              6.081 мг

            • Витамин В1 (тиамин)

              19%

              0.266 мг

            • Витамин В2 (рибофлавин)

              17.7%

              0.283 мг

            • Витамин РР (ниацин)

              29.2%

              5.263 мг

            • Витамин В6 (пиридоксин)

              64.3%

              1.286 мг

            • Фолиевая кислота (фолаты)

              20.4%

              40.72 мкг

            • Витамин В12 (цианокобаламин)

              2.1%

              0.021 мкг

            • Витамин А, RAE

              11.6%

              93 мкг

            • Витамин A, IU

              17.7%

              471.8 МЕ

            • Витамин E (альфа-токоферол)

              7%

              0.7 мг

            • Витамин D (D2 + D3)

              6%

              0.3 мкг

            • Витамин K (филохинон)

              39.38

            • Насыщенные жирные кислоты

              66.5%

              16.63 г

            • Мононенасыщенные жирные кислоты

              14.21

            • Полиненасыщенные жирные кислоты

              33.4%

              3.671 г

            • Трансжирные кислоты

              466.7%

              14

            • Холестерин

              9%

              26.88 мг

            Отзывы

            Поделитесь своим впечатлением о блюде

            Вы

             

            Нежные жареные шампиньоны в сочетании с правильно сваренным традиционным булгуром — один из главных претендентов на вкусный, изысканный и при этом простой в приготовлении обед для всей семьи.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта