Булгур с кукурузой и перцем

Name: Булгур с кукурузой и перцем
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Мексиканская кухня
Ingredients: Булгур 1 стак.; Сливочное масло 1 ст.л.; Чеснок 1 голов; Болгарский перец 1/2 шт.; Соль по вкусу; Растительное масло 1 ст.л.; Кукуруза консервированная 3 ст.л.; Зеленый лук 1 пуч

Автор: MAGGI® Дата: 20.05.2020

30 мин
Сложность низкая
2 порции
607 ККал на 1 порцию
0

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

Булгур

1 стак.
Сливочное масло

1 ст.л.
Чеснок

1 головка
Болгарский перец

1/2 штуки
Соль

по вкусу
Растительное масло

1 ст.л.
Кукуруза консервированная

3 ст.л.
Зеленый лук

1 пучок

Подготовьте все ингредиенты.

Булгур поставьте вариться из расчёта 1 стакан булгура на 1,5 стакана подсоленной воды. Залейте крупу кипячёной водой, поставьте на медленный огонь, закройте крышкой и варите в течение 15 минут. В это время нарежьте перец средним квадратом.

Мелко нарежьте зелёный лук.

Измельчите чеснок ножом или с помощью чеснокодавки.

Обжарьте на смеси двух масел — сливочного и растительного — перец, чеснок, зелёный лук и кукурузу, а затем добавьте к этой смеси отварной булгур и потушите ещё минуты три.

Приятного аппетита!

Калории

24%^*

608 ккал.
Белки

20%^*

15 г
Жиры

29%^*

24 г
Углеводы

25%^*

90 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

3.8%

95.58 мл
Пищевые волокна

48.2%

14.46 г
Общие сахара

3.243 г
Кальций, Ca

9%

89.5 мг
Железо, Fe

23.3%

3.262 мг
Магний, Mg

45.2%

180.9 мг
Фосфор, P

45.3%

362.4 мг
Калий, K

18.2%

638.1 мг
Натрий, Na

4.1%

98.2 мг
Цинк, Zn

16.1%

2.417 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

56.9%

34.16 мг
Витамин В1 (тиамин)

21.8%

0.306 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

10.9%

0.174 мг
Витамин РР (ниацин)

32.3%

5.809 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

33.9%

0.678 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

27.4%

54.83 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

2.1%

0.021 мкг
Витамин А, RAE

12.4%

99.15 мкг
Витамин A, IU

22.4%

596.5 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

7%

0.696 мг
Витамин K (филохинон)

39.07
Насыщенные жирные кислоты

46.6%

11.65 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

8.711
Полиненасыщенные жирные кислоты

22.2%

2.444 г
Трансжирные кислоты

233.3%

7
Холестерин

9%

26.88 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Классическое сочетание двух сладких и хрустящих овощей, консервированной кукурузы и красного болгарского перца, с правильно сваренным классическим булгуром — отличный обед или ужин для всей семьи!

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 30 минут?