Блины на горячем молоке

Name: Блины на горячем молоке
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Молоко 150 мл; Кефир 100 мл; Яйцо 2 шт.; Мука 100 г; Тростниковый сахар 1 ст.л.; Соль 1 ч.л.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.

Автор: MAGGI® Дата: 15.10.2020

20 мин
Сложность низкая
2 порции
341 ККал на 1 порцию
1

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Молоко

150 мл.
Кефир

100 мл.
Яйцо

2 штуки
Мука

100 граммов
Тростниковый сахар

1 ст.л.
Соль

1 ч.л.
Разрыхлитель теста

1 ч.л.

Смешать кефир, яйца, муку, сахар, соль и разрыхлитель.

Молоко довести до кипения, влить в тесто тонкой струйкой, постоянно помешивая. Удобно для замеса теста использовать высокую посуду.

Сковороду разогреть на среднем огне, смазать растительным маслом. Выливать по 2/3 половника теста.

Дождаться, пока поверхность блинчика подсохнет, перевернуть. Выпекать еще одну минуту.

Подавать со свежими ягодами.

Калории

14 %^*

342 ккал.
Белки

22 %^*

17 г
Жиры

9 %^*

7.4 г
Углеводы

15 %^*

56 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

6%

151 мл
Пищевые волокна

18%

5.405 г
Общие сахара

18.6 г
Кальций, Ca

31.7%

316.5 мг
Железо, Fe

20.8%

2.915 мг
Магний, Mg

22.5%

89.93 мг
Фосфор, P

69.9%

559.3 мг
Калий, K

20%

698.7 мг
Натрий, Na

85.9%

2062 мг
Цинк, Zn

16.6%

2.484 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

0.4%

0.25 мг
Витамин В1 (тиамин)

22.3%

0.312 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

31%

0.496 мг
Витамин РР (ниацин)

14.8%

2.673 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

17.2%

0.343 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

26.5%

53.06 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

93.4%

0.934 мкг
Витамин А, RAE

22.1%

176.9 мкг
Витамин A, IU

22.6%

603.1 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

8.5%

0.85 мг
Витамин D (D2 + D3)

27.6%

1.38 мкг
Витамин D

28.7%

57.33 МЕ
Витамин K (филохинон)

1.282
Насыщенные жирные кислоты

11.5%

2.867 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

2.326
Полиненасыщенные жирные кислоты

13.7%

1.508 г
Трансжирные кислоты

3.4%

0.101
Холестерин

57.4%

172.2 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Заварное тесто для блинов – беспроигрышный вариант. Блины из такого теста всегда получаются очень тонкими, красивыми и слегка тягучими. Конечно, можно добавить просто кипящую воду, но горячее молоко превратит обычный завтрак в нечто особенное.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 20 минут?